区别是，前者为泡沫，后者为液体。
奶泡是属于奶制品的一种，是将全脂牛奶与砂糖或奶盖粉混在一起，使用搅拌器搅拌，得到的状态似泡沫又似奶油。奶泡质感绵密，喝起来就会感觉是在吃泡沫，而牛奶只是可以正常喝下去的液体而已。
奶泡现多与咖啡调配，作拉花图案，不单是为观赏，也是为咖啡与牛奶的稠密口感更好地融合。具体效果是：在饮用时，细小的泡沫会在口中破裂，咖啡、牛奶、奶泡三者的味道会在口腔内结合迸射，形成一种柔滑中既带点咖啡的苦味又有牛奶的奶香味，是很不一样的味道跟口感。
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