年已经离我们远去。
回顾年的大消费行业，呈现“高开低走”的指数表现，全年中证消费指数下跌8%，在主要指数中排名靠后。
作为中证消费指数的权重板块，食品饮料板块表现较弱。
此外，大消费的其他重要板块，比如零售行业、社服行业等，也因为疫情点状反复和消费整体疲软背景下，表现不尽人意。 俗话说苦尽甘来，展望年，大消费行业有哪些值得
1食品饮料行业能否重现辉煌？ 让我们把视角拉远，回顾食品饮料行业过去几年的表现。 中信证券给了一组数据。
到年，行业连续5年涨幅排名前5，累计超额收益%；
但是在年，食品饮料行业跑输市场10%。
其中有高估值起点、政策担忧、动销库存压力、成本高涨侵蚀利润等多重因素。
这些因素在年或多或少仍然会存在，不过某些品类已经走出最困难的时期。
比方说啤酒和乳制品，高端化趋势明显、提价逐渐落地、成本压力有望逐渐缓解。
另外，提价驱动也是一个重要方向。
招商证券认为，第一阶段主要是事件性催化。
这个基本上已经接近尾声了。 第二阶段是提价过渡期，这个阶段会体现较为分化，
竞争格局较好的一家独大的龙头，提价转移较为顺利，比如洽洽，其他议价力不强的公司，传导难度较大，渠道里面较为反复。 第三阶段我们认为是一个板块整体的业绩兑现期。
此外，对于食品饮料板块的权重行业，白酒行业。
券商整体观点积极，认为是一个景气延续的状态。
其中招商证券认为，明年有阿尔法的公司：茅台、老窖、古井、舍得，预计分别是各个价格带增速偏快的公司。
2“丐帮”电商能否崛起？ 年，中概互联指数全年下跌近40%。
短期维度下移动互联网的系统性红利开始逐渐减退，料下一阶段将进入竞争格局再分配阶段。 除了内容互联网，电商是中概互联另一个重要部分。
上市电商方面，阿里巴巴全年跌幅近50%，京东跌幅近20%，美团全年跌幅24%，拼多多跌幅近70%。
招商证券认为，互联网电商这边监管和合规是主旋律。
叠加流量见顶现状，互联网企业竞争进入白热化。
比较明确的方向在于抖音等“兴趣电商”的崛起和到家业务的快速发展。
从年全年GMV看，淘宝直播GMV达亿，抖音直播GMV在亿左右（其中抖音小店GMV亿+），快手直播GMV达到亿。
直播电商整体呈现三足鼎立竞争格局。
但在年，三足鼎立的格局被打破。
抖音电商增速迅猛。
21M7抖音电商创作者带货GMV同比增长%，21Q2快手电商保持%左右高速增长，21M8淘宝直播GMV增速为55%。
除了直播电商，到家业务也是互联网零售企业重点发力方向。 近年来，以美团、阿里、京东为代表的互联网巨头争相布局即时消费市场，成为竞争最激烈的战场之一。
到店业务增速在下滑，与之相对的是，到家业务快速发展。 为了理清渠道问题，到家业务通常会和品牌方推出定制产品。 以美团买菜和蒙牛为例，美团买菜与蒙牛签署战略合作协议，将在鲜奶供应链及互联网零售领域进行深度合作，建立专属牧场，开发定制符合互联网消费习惯的鲜奶产品。
国泰君安对此认为，不难发现，从深受年轻人喜爱的的奶茶到新上市的智能手机，从节日的一束鲜花到日常的柴米油盐，如今“手机下单、门店发货、商品小时达”的即时消费模式已经成为年轻人消费的新常态，越来越多的消费品企业正在积极拥抱即时消费市场。
3社服行业走出疫情影响？ 社服板块在年是受到疫情深度影响的行业。
餐饮、旅游、酒店、免税，表现不佳。
作为板块的最强明星股，错误时点的门店扩张，使得海底捞全年股价从85元的高点下跌至18元港币。
这是社服行业在年最明显的注脚。
展望年，招商证券认为，目前两个趋势有利于疫情的结束，一个是病毒的变异趋势整体是往减毒方向走的，加上明年口服特效药的上市，国外的疫情会在明年得到控制。
当这个最大的影响因素减弱后，社服行业也会逐步走出疫情的影响。
沿着这个思路，酒店、景区、免税受益程度最大，餐饮、旅行社也会有所恢复。
所以，在年，疫情恢复将是社服行业的主线。
4合成生物学能否实现替代？ 最后，大消费行业还有一个重要的技术发展方向，合成生物学产业。
合成生物学具体定义为“设计改造生命系统，合成具有成本规模优势的产品”，前端为菌株改造，后端为生物生产。
合成生物学企业百花齐放，主要分为平台型（前端菌株改造）与产品型（后端生物生产）两类。 中国在合成生物学后端生物生产环节具备天然的产业基础和成本优势。
凯赛生物已经在部分品类实现了合成生物的全球成本竞争优势，取代了传统化工的生产方式。 年9月，中科院天津工业生物技术研究所团队人员在人工合成淀粉方面取得的突破性成果，非传统种植，仅以二氧化碳、氢气为原料合成淀粉，首次实现了从二氧化碳到淀粉的从头设计合成。
华安证券认为，从目前的发展阶段来看，合成生物学是化学合成的一种补充生产方式，而不是替代关系。
通常合成生物学更适宜生产小分子，因为大分子不宜和细胞质、营养液等相似分子量的物质分离。
不过招商证券更看好合成生物学的未来，认为合成生物学的应用将对传统石化领域形成颠覆。 在传统石化领域，成本和绿色要求是最基础的逻辑。但是，合成生物学则通过成本优势及绿色减排打破了以上规则，对传统化工行业形成颠覆。
与此同时，一级融资市场也非常追捧合成生物学企业，看好合成生物产业的未来发展。
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