年，大环境仍然深刻地影响着消费者的每一次消费行为，也影响着投资者做决定时的每一个判断；反过来，投资者的决定也会对大环境造成影响。那么，在社会环境发生重大变化的，食品饮料行业的投资风向又发生了怎样的变化呢？
据FBIF不完全统计，年食品饮料行业共发生了起投融资事件，让我们一起回顾，展望未来。
一、年食品饮料行业投融资情况概览（一）融资事件数全年走势
对比年食品行业的投融资行为，年的投资事件仅为起，比起上一年下降了约11%。投资者们表现得更为谨慎。
-国内食品饮料行业投融资趋势；图片来源：FBIF食品饮料创新
（二）品类分布情况
本次盘点中，我们将所有获得融资的品牌分为12大品类，包括酒、休闲食品、咖啡、茶、替代蛋白、方便食品、调味品与预制菜、食品科技、烘焙、乳制品、饮料、配料。
茶、咖啡、酒以外的线下餐饮品牌，不计入本次盘点。
年国内食品饮料行业投融资品类分布状况；图片来源：FBIF食品饮料创新
对比各品类的融资事件数量，我们可以发现酒类的投融资事件数量在各品类中仍然排名第一；茶和休闲食品数量略有回落，但仍然是热门赛道；咖啡、调味品与预制菜的数量呈现了上升的趋势，替代蛋白、乳制品、饮料与年基本持平。
（三）亿元级投融资分布
在年，共有48起亿元级投融资事件，其中41起超亿元（含1亿元）。所有亿元级的投资事件中，酒类高达10起，茶和咖啡均有5起超亿元（含1亿元）投融资事件。
亿元俱乐部；图片来源：FBIF食品饮料创新
（四）多次出手的投资方
我们统计了年在食品饮料行业出手次以上的投资方。与年相比，投资方出手次数明显下降。
年在食品饮料行业出手次及以上的投资方；图片来源：FBIF食品饮料创新
（五）一年内拿到多轮融资的品牌
有7大品类的14家品牌在这一年里获得了多次（2次及以上）融资。相对于年有11大品类及7家品牌，年获得多次融资的品牌数量大幅下降，涉及的品类也更少。
年内获得多次融资的品牌；图片来源：FBIF食品饮料创新
二、热门赛道分析（一）酒
国内投融资事件；图片来源：FBIF食品饮料创新
在年，酒类企业依然备受资本追捧，是食品行业投融资里最受欢迎的品类。不过相比起年的6起投融资事件，这一数量有所回落；从这41起投融资事件中，我们总结出如下趋势：
1、啤酒品类持续升级
在41起酒类投融资事件中，啤酒共有8起。在已披露的数据中，金额集中在数百万到数千万人民币，轮次集中在前期的种子轮和天使轮。
随着啤酒的发展和消费者对啤酒品质需求的提升，啤酒呈现出多元化、个性化和高端化的发展趋势，精酿啤酒、无醇啤酒等细分品类也受到了更多
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