科学与谎言SienceandLies不完美世界的科学与谎言01空白真理和真相，没有我们想象中那么美好。苹果公司，代号为X的新手机发布了，网上到处喧嚣着买与不买的争论。小牧觉得，首先要解决的难道不是有钱没钱的问题么？哲学家说：真理是相对的。对此，科学家最可能给出的回答是：P！科学之美，不是所有人都能体会的。圆周率是我们上小学就学过的知识，我们真的学懂了么？你相信吗？这个无限不循环的数字里面，包含了所有人类已知的确定数字的组合，包括你的生日、身高、体重、结婚纪念日，包括太阳的年龄、地球上所有生物的总数量等等。你会说，我又不是搞科研的，懂那么多科学有什么用？小牧要说得是，科学思维是到目前为止，最靠谱的思维方法。当你具备了一定的科学思维，能够帮助你看清这个世界，看清自己的生活，甚至看清你自己。是谦卑的科学02谎言是傲慢的科学是谦卑的。科学思维，是承认自己无知然后去探索。它是一种上帝规则，先给痛苦，然后给出路。谎言是傲慢的。谎言，是将你想去相信的事情通过戏剧化的方式告诉你。它是一种魔鬼规则，是先制造麻烦，然后将麻烦合理化。但在现实生活中，科学太高冷，还是谎言平易近人，多数人一看就懂。所以，科学思维和谎言思维的博弈，科学往往不占优势。制造谣言的人，会言之凿凿的告诉你，我的我的理论是正确的。为了论证观点，还会拿出很多数据，很多证据，很多理论给你。如果你耳根子软，那你一定会相信。而科学的反击，总是平平板板一句带过，给人感觉很是无力的。但科学和科学思维就是这样，随时等待被颠覆，这样的例子还有很多，比如常温奶和巴氏奶之争。不畏考验巴氏奶科学思维03常温奶会说，常温奶营养成份和巴氏奶没有什么不一样；巴氏奶则说，巴氏奶营养成份和常温奶因热伤害的程度不同而大不一样。到底一样还是不一样？科学家已经在生牛乳及巴氏奶中，发现超过几十种具备生活活性的物质，比如乳白蛋白、免疫球蛋白、碱性磷酸酶、乳过氧化物酶、乳铁蛋白、糖巨肽等等。正是因为有这些天然活性物质，牛奶才会被誉为“最完备的食物”。注意重点——只有含有天然活性物质的巴氏奶才是真正的优于其他食物的最完备的食物。而这项荣誉用在在其他品类乳制品（不包括原生奶酪类产品）都是不恰当的。所以说其他类型的乳制品，不过是一种高蛋白的食物，和大豆、鸡蛋什么的，没有本质上的差别。这就是科学思维，任何结论都要架得住时间和证据的考验。越是颠覆的结论，就越需要过硬的证据。拥有靠积累沉淀04在乳制品领域中，也曾经有很多的谎言。比如，酸奶曾经在美国和欧洲，几乎被描述为可以包治百病的神物。酸奶营养丰富、口味好，深受大家的喜欢。那么酸奶能不能助消化，润肠通便，甚至具有保健功能？关键看益生菌的种类和数量。只有足够数量的益生菌通过胃液的试炼后达到肠道，才能发挥出益生菌的作用。部分特殊的益生菌，具备特殊的抗酸性，能够更多的达到肠道，但产品风味上和普通的酸奶还是有一定的差距。说实话，大家喝酸奶还是因为好喝，如果真的是寻求功能，有太多其他更好的解决方案。科学思维就是这样一点一点地将靠谱的知识、靠谱的认知方式累积下来，很像是武侠中的少林功夫，不花哨、不速成，但是扎实。修炼到最高境界，也可以称为“扫地僧”。谎言与科学的武林对诀05谎言，就有点像辟邪剑法了。只要肯自宫，很快就能剑走偏锋、一击致命。比如，关于转基因食品安全性问题争论的双方都在走上辟邪剑法的路子。小牧真正佩服小崔同志的是敢于向权威部门和权威人士要求公众知情权的努力，无论结果如何，这一点都会被铭记，虽然目前小崔自己的非转食品卖得似乎也不咋地。主流科学对于转基因食品的观点是——目前尚未发现可靠的证据证明转基因食品有害。但是很明显，那些公开宣称转基因食品无害的人是不严谨的。只要有可靠的证据证明某种转基因食品是有害的，这种食品或这些转基因食品都将被制止。而反对所有的转基因食品，似乎也是情绪高于理性。小牧对于转基因食品的态度是，有钱，可以选择天然的食品；没钱，那就买转基因的。但是，我们需要知道，哪些是转基因的，哪些是非转基因的，我们的知情权和选择权更重要。06科学思维，说到底就是一种认真的态度。工作也好，生活也好，都需要认真的态度。在我们的工作中，生活中，太多的人云亦云，太多的得过且过。具备了一定的科学思维，我们可以客观的看待自己，看待自己面对的问题，比如，没钱买iphoneX，那么如何去挣钱呢？自己有什么资源、有什么能力，如何工作，如何创业，如何交换成现实的利益等等。科学思维让每个人更脚踏实地的去解决问题。而谎言则不是，它要告诉你的是你想听的解释。比如没钱买iphoneX，谎言给你的合理化的解释是你没有一个好爸爸。抱怨、焦虑、愤怒、郁闷，就不想去行动，这就是不具备科学思维的代价。更多历史记录点击下方图片你是否被一首歌感动过？用舞步丈量世界，躁动中回归初心国产保护月过后，那些不可错过的精彩电影！提前抗衰老是你做过最正确的事情之一！华山牧公子超一流品质生活分享平台时刻与你在一起心里有话不妨对我说-每期一会，下期再见-
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