北京治疗白癜风定点医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/常见食物过敏任何食物都可能引起过敏反应，但是90％的儿童食物过敏仅由6种常见食物或食物组引起–牛奶，鸡蛋，花生，坚果，大豆和小麦。在成年人中，仅4种食物（花生，坚果，鱼和贝类）引起了类似比例的严重过敏。对水果和蔬菜的过敏很少见，通常也不太严重牛奶牛奶过敏是幼儿最常见的超敏反应之一，可能是因为它是许多婴儿大量摄入的第一种外源蛋白质，尤其是用奶瓶喂养的婴儿。如果存在牛奶过敏症，那么有时甚至母乳喂养的婴儿也可能患有绞痛或湿疹，直到从母亲的饮食中除去牛奶和奶类食物为止。每名3岁以下的儿童中，有2至3名出现与牛奶有关的过敏症状。喂奶后呕吐是儿童表现出牛奶过敏的最常见方式，但可能会发生更严重的反应。绞痛，哭泣和生气有时可能是很小的婴儿对牛奶过敏的唯一表现。（不过必须指出的是，在绝大多数婴儿中，从来没有发现绞痛的原因，直到婴儿在6个月大之前，这种无法哭泣的哭泣最终未经治疗就停止了，再也没有回来过）。牛奶过敏的其他早期和较微妙的症状通常涉及湿疹发痒，干燥的皮疹（特应性皮炎）。当然，对牛奶最明显的反应是当孩子喝牛奶或吃奶制品并立即出现呼吸困难或荨麻疹时。大多数患有牛奶过敏的儿童也对山羊或绵羊的牛奶过敏，因此它们不是很好的替代品。基于大豆的配方奶粉可能适合或不适合对牛奶过敏的婴儿，因为一些对牛奶敏感的婴儿也无法耐受大豆蛋白。如果您的牛奶过敏婴儿不耐受大豆配方食品，儿科医生可能会推荐由广泛水解的蛋白质制成的特殊配方食品或氨基酸元素配方食品。随着儿童免疫系统的成熟，许多儿童不再对牛奶过敏。但是，您的儿科医生可能会建议您在孩子再次尝试喝牛奶之前进行过敏测试。如果测试表明过敏已消失，则可以在医生办公室谨慎地逐步向孩子喂牛奶，在那里可以监测任何反应，并在必要时进行治疗。如果您的孩子仅患有乳糖不耐症，通常就不需要进行过敏测试，并且在您观察症状时，可以在家中逐渐重新引入牛奶和奶制品。在超市中，有些产品中糖乳糖的含量会有所减少，这有助于乳糖不耐症的孩子在饮食中摄取牛奶。牛奶和牛奶来源的食物是钙的重要来源，钙是骨骼和牙齿，肌肉和神经功能强大以及人体各个系统健康所必需的矿物质。深绿色的叶类蔬菜，带骨头的鱼罐头（例如沙丁鱼，鲑鱼），钙强化的橙汁，无花果干，梅干，豆腐和豆干，是许多乳制品中非乳制品富含钙的来源，这些年龄较大的儿童无法可以耐受牛奶，奶酪和酸奶。蛋对鸡蛋过敏的孩子主要对蛋清中的蛋白质起反应。但是，由于蛋黄经常会被蛋清污染，因此对鸡蛋过敏的孩子完全避免鸡蛋是比较安全的。幸运的是，尽管鸡蛋具有很高的营养价值和蛋白质的极佳来源，但它们并不是良好营养所必需的。肉，鱼，乳制品，谷物和豆类是相似蛋白质，矿物质和维生素的极好替代来源。如果您的孩子对鸡蛋过敏，请当心隐藏的鸡蛋成分，例如某些面包之上的鸡蛋基釉料或用于在油炸食品上添面包的鸡蛋。不能使用为低胆固醇饮食开发的鸡蛋代用品。它们不含胆固醇（因为它们不含蛋黄，即蛋黄中发现胆固醇的部分），但仍含有蛋蛋白，因为它们是由蛋清制成的，蛋清是引起过敏的部分。一些疫苗可能含有鸡蛋蛋白，严重鸡蛋过敏者应避免或谨慎使用。麻疹-腮腺炎-风疹疫苗被认为对鸡蛋过敏的人是安全的，但请与您的医生谈谈季节性流感疫苗和其他可能含有蛋蛋白的疫苗。花生和坚果什么时候坚果不是坚果？当是豆类时，就像花生一样，是豌豆和豆类的表亲。因为花生和坚果来自不同的植物科，所以对花生敏感的孩子经常可以吃核桃，山核桃和其他坚果。但是，需要谨慎，因为对花生过敏的儿童，出于未知的原因，也更有可能患有单独的坚果过敏症。花生与鸡蛋一样，味道鲜美，营养丰富，但对健康饮食却不是必不可少的。不需要营养替代品。大多数患有花生过敏症的人都可以忍受大豆和豆类等其他豆类，即使有时对这些其他豆类的皮肤或血液检查结果也呈阳性。花生虽然通常很容易避免，但有时在人们最不期望的情况下会出现在食物中。花生经常被磨碎，并用作糖果等食品中的填充剂。饭店和餐饮店有时将花生酱用作食品制备中的“胶水”，以将食品固定在一起。因此，不仅要仔细阅读标签以确保花生不是商业食品中不可怀疑的成分，而且您还必须质疑并弄清楚在饭店购买或食用的食物的含量，或在非以下地点准备和食用的食物的含量你自己的房子。对树坚果（核桃，山核桃，腰果，巴西坚果，杏仁，榛子坚果）的过敏；硬壳中的所有坚果都可能与花生过敏一样严重，并且使用相同的警告。一个孩子可能只对一个坚果过敏，而另一个孩子可能对许多坚果过敏。有时会因不同类型的坚果而产生混淆，因此对树坚果过敏的人通常只是远离所有坚果，以确保安全。让看护者，老师，朋友和家人知道您的孩子必须严格避免所有产品，即使有坚果和花生，因为坚果过敏通常是所有食物过敏中最严重的。黄豆像牛奶一样，喂了大豆配方食品的婴儿会出现皮疹，流鼻涕，喘息，腹泻或对大豆蛋白过敏而呕吐。当改用大豆配方食品时，发现一些对牛奶过敏的婴儿也对大豆过敏。如果是这种情况，您的儿科医生可能会建议使用由大量水解的蛋白质或氨基酸元素制成的低过敏原配方。患有大豆过敏的儿童通常可以耐受豆油，因为它所含的蛋白质极少。大豆卵磷脂是大豆的一种脂肪衍生物，其大豆蛋白含量极低，通常被那些对大豆过敏的人所耐受。小麦大米和燕麦通常是饮食中首先引入的谷物，因为与其他谷物相比，它们不太可能引起过敏问题。如果燕麦没有问题，则接下来是小麦。小麦是最常与过敏相关的谷物，但即便如此，它仍然是一种罕见的食物过敏。这是幸运的，因为在如此多的预制食品中发现了小麦。小麦有两种类型的阴性免疫反应。第一种是经典食物过敏，在孩子吃了小麦制成的食物后立即出现荨麻疹或喘息等症状。第二种叫做腹腔疾病。面筋是谷物中的一种蛋白质，例如小麦，黑麦和大麦。在一个敏感的孩子中，面筋会破坏小肠的内壁并干扰营养物质的吸收。这种损坏可能会在一段时间内未被发现。腹腔疾病的典型症状是腹痛，腹泻，易怒，体重增加不良和生长缓慢。婴儿吃完第一碗麦片后不久，乳糜泻可能会显现出来，但在某些情况下，症状是如此轻微，以至于多年以来这种病都可能会低烧，并且直到青春期甚至成年才可能做出诊断。食物过敏注意事项如果您的孩子在服用某种食物后出现过敏症状，请不要进食，并与儿科医生讨论症状。一些牛奶或鸡蛋过敏的孩子，如果将它们煮成面包或松饼等烘焙食品，可能会忍受少量牛奶或鸡蛋。但是，其他孩子对这个很小的，大量加热的食物也会做出反应。由于食物过敏而避免食用多种食物的儿童可能有营养不良的风险。与您的医生讨论看注册营养师，以便能够获得一些专家帮助，以了解如何明智地喂养饮食有明显限制的孩子。患有食物过敏的孩子应该能够做其他孩子可以做的所有活动，但不能吃对她过敏的食物。与您的儿科医生或过敏症医生讨论避免过敏原，以及饮食和治疗策略，以保持安全健康的生活方式。
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