80年代风靡一时的“奢侈品”麦乳精,为何消失了?网友:是调料吗
你还记得在80年代的时候,有一款产品风靡全国吗?
如今很多的年轻人对于麦乳精可能不太了解,听说吃过它的人都不多了。甚至有些人听到它的名字,还会认为这是一种调味品。有点网友还说:这是不是鸡精的一种呢?
可是在80年代的时候,这款产品可以说是人人追捧,并且还是一款名副其实的“奢侈品”,因为并不是所有的家庭都买得起的。
那知名度如此高的麦乳精,为何在后来销声匿迹了呢?
麦乳精这款产品虽然是在80年代的时候才开始红火起来,成为当时赠送亲友礼品的最佳选择。
可是它的研发问世却要早得多,早在上个世纪的30年代麦乳精就已经诞生了,只是在过去一直是默默无闻。
所谓“麦乳精”,其实这个名字就概况出了这款产品的精华:麦精、乳制品和葡萄糖等。
这款产品主要是以二棱大麦为主要原料,将这种大麦经过发芽、焙制、糖化等工艺制取麦精,然后在按照比例加入奶油、奶粉、炼乳和葡萄糖、饴糖等原料。
最初的时候这款产品是为了婴儿而研发的,可见它的营养和配比方面都是非常出色的,换言之它在当时是当成婴儿奶粉来吃的。可是在研发上市以后,在市面上一直默默无闻。
直到后来一些成年人发现了,麦乳精不仅有麦芽的清香味道,而且吃起来不错,营养也很丰富,于是就开始流行起来用它当营养品了。
特别是在后来随着食品工业的发展,麦乳精也成为了当时最受欢迎的一种营养品,大人小孩都喜欢吃,甚至还是亲友互相赠送的首选礼品。在当时的麦乳精确实非常的火爆,丝毫不亚于后来的脑白金、高乐高等营养品。
之所以说麦乳精是一款“奢侈品”,毕竟当时这款产品的价格可不便宜,一般的家庭还真的是舍不得购买。往往有亲友把麦乳精当礼品赠送了,大人都是舍不得喝的,而孩子们才是最直接的受用者。
虽然麦乳精是一款用水冲调的饮品,不过它也是可以直接就吃的。记得在小时候,奶奶家里经常有麦乳精,而他们大人总是舍不得吃,我们这些小孩子就常常去偷着吃。直接用勺子一口一口地吃,在当时看来简直就是人间美味,甚至要比用水冲泡着吃更过瘾。
不过在后来,随着生活水平的逐渐提高,麦乳精也就逐渐地淡出了我们的生活,尤其是在最近几十年,已经见不到麦乳精了,更没有人再把它当成是礼品来赠送了。
究其原因,麦乳精从当初人人追捧的“奢侈品”,变得销声匿迹了,也是有多个方面的原因:
首先是它一家独大的地位不复存在了。
在上个世纪80年代的时候,可吃的营养品种类非常有限,而麦乳精就是其中的佼佼者,可以说当时它占据了大部分的市场份额,并且还是独一无二般的存在。
其次是麦乳精的口味没啥变化,满足不了市场的变化。
在早期可吃的营养品很少,在当时很多人都说麦乳精非常好吃,是人间的极品。
就是因为当时也没什么其它的营养品可吃,可是后来生活水平提高了,人的口味也变得挑剔了,并且还出现了更多口味和功能的营养品,因此麦乳精的地位动摇了。
最后一点就是竞品太多了。
在早期因为保鲜技术落后,也没看到什么牛奶产品,而麦乳精是冲掉的饮品,很方便保存。
可是后来出现了牛奶,多个品牌的多个口味和价位的牛奶,直接抢去了营养品市场的大部分份额,而且还有很多类似的产品,也就是竞品太多了,麦乳精口味单一,自然难以和它们竞争了,所以麦乳精的辉煌就一去不复返了。
其实麦乳精也并不是真的消失了,在一些超市的不显眼的位置,或者是在网购平台上还是有销售的,只是它如今已经成为了一种小众的产品了。有些人可能会引起情怀而去购买它。
之前小编在超市看到了它,想起了儿时吃麦乳精的场景,所以购买了一瓶回去,可是女儿却好奇地问我,这个是不是鸡精啊?是一种调味品吗?
其实不只是我女儿会有这样的疑惑,现在很多的90后、00后的网友都是如此,认识麦乳精的年轻人太少了。
而且我冲泡了一杯给女儿喝,她们都说不好吃,还不如纯牛奶,甚至还说这个味道有点难吃。由此也看得出来,麦乳精为什么在今天不受待见了吧,现在的人嘴巴太挑剔了。
各位网友们,你们吃过麦乳精吗?认为它为何会消失呢?欢迎大家补充!