我不知道你是不是这么想的。就是,虽然我们现在可以吃到越来越多的美味的食物,但却没有童年的味道正宗,最典型的例子就是牛奶。
小时候,牛奶是甘甜醇厚的,尤其是煮沸后浮在上面的那层牛奶真的很好吃,而现在很多牛奶都是淡如水,即使有香味,也能明显感觉到味道。现在没有牛奶喝了吗?嗯,有很多有机牛奶很不错。今天我就给大家介绍一下流行有机牛奶的优点,并自费购买国内外流行的7种有机牛奶进行评价,看看哪一种质量更好?
特别说明:本文的目的是为了寻找质量更好的牛奶,请不要误解。7.既然牛奶可以在市场上出售,说明是经过检测合格的,不存在不能喝的问题,看清楚了吧!
虽然很多人可能会怀疑有机牛奶是一种“情报税”,但它不是。一般来说,食品分为普通、无公害、绿色、有机四个等级,最高等级是有机。
让我们回到文章的开头,为什么现在这么多牛奶都像水一样淡,而且味道不好?为了降低成本,改善口感,很多乳品公司会在原料奶中添加水和一些香料,也有一些会在奶牛饲料中添加添加剂。虽然在合理的范围内,这些牛奶并不违法,但牛奶的质量更差。
有机牛奶之所以能保持良好,是因为它是天然的,没有添加任何添加剂,从奶牛吃的草、呼吸的空气、喝的水到符合严格的有机标准的生产和加工过程。此外,有机奶并不是乳品公司自己的决定,需要第三方认证机构通过整个认证过程才能称为有机奶。
当然,选择有机牛奶取决于它的有机认证。每个国家都有自己的有机产品认证标准。这里要强调的是,在中国销售的有机牛奶必须通过“中国有机产品认证”。即使是进口牛奶,如果没有“中国有机产品认证”,也不能严格算作有机牛奶。
在很多国家的认证体系中,“欧盟有机认证”、“有机认证”都比较严格,每年“无限期”进行冲击检测,并不是告诉奶奶在这种情况下,直接到牧场、水源、牛粪等加工厂取样,这一关键环节最大程度上避免了奶企造假的可能性。然而,中国很多认证机构都采用定期检测,在检测前会提前通知乳品企业。有消息称他们可以用钱认证,这在中国需要进一步加强。
光说不练!说了这么多,让我们实际看看国内外热有机牛奶到底是怎样的?
这一次,我在京东和天猫花了多元,订购了7种全脂有机牛奶,其中包括4个进口品牌:安家、乐和、德雅、阿乐,以及3个国产品牌:生木、金店、特龙苏。下面从包装、奶源、品牌背景、有机认证、成分列表、营养成分、口味、价格八个方面进行横向比较。
包装虽然不能代表牛奶的质量,但可以代表品牌定位、产品特点、包装的实用性等方面的内容。让我们来看看这7种牛奶包装。
安佳有机牛奶外包装为带把手的长方体纸盒。正反面均用中英文书写。一些产品信息在旁边。另外,我不知道为什么安家是15箱而不是16箱。两层有8+8个空间,顶层有一个空位。
Le他这种有机牛奶包装带柄窄边箱,看起来很高端,前后也标志着中英文,一些品牌荣誉信息,从侧面打开的凹凸纸板外壳设计,牛奶纸盒可以坚定地依靠纸外壳的内部,确保跨国长途运输的稳定。
这款德雅有机牛奶的外包装与安家有机牛奶相似。正面和背面也有中英文标记。当从侧面打开时,侧面的一些产品信息也是用里面的纸板固定的。
爱乐的有机牛奶包装有点像饮料包装,正面和顶部是中英文标准,侧面是产品信息。因为包装没有处理处理不是很方便,需要打开,内部空间的利用率非常高,外面看起来不大,有完全20盒,一排4盒整齐,但它仍然是有点不方便拿出来当行是满的。
盛木有机牛奶包装是典型的中国牛奶纸盒包装,带提手。中国的中高端牛奶包装大多是这种形式,在正面、背面和侧面都有一些产品信息。打开顶部时,牛奶盒集中在中间位置。
这个有机牛奶包的黄金标准是类似于圣洁的牧羊人,但处理设计,顶部密封胶带,前面,后面和侧面也有一些产品信息,打开前除了纸板,两侧和顶部与泡沫板抛光,这种设计是非常小心。
(苏有价值的有机牛奶包装和神圣的牧师,有点高,顶部的处理设计,前面,后面,一边和一些产品信息,保留顶部的开场白,沿着线可以撕裂,撕裂的顶部后不能恢复,这可能是一个品牌,以避免包装回收二次销售,但撕裂后的手柄不能使用,处理时有些不便。内装牛奶盒集中在包装中间,用专用纸板和泡沫板固定边沿和顶部,稳定性好。
有机牛奶常被用作馈赠亲友的礼物。除了要注意牛奶本身的质量外,还要注意外包装的精致和内部的稳定性,尤其要避免“金银”的出现。
奶源所处的位置决定着牛奶的质量,而奶源所处的位置直接关系到牧草生长环境、奶牛饲养环境、奶牛品种、原料乳指标等因素。让我们先看看牧场的生长环境,奶牛的饲养环境,然后再看其他。
国际公认的“黄金奶源带”一般是指南北纬45°左右的温带草原,比其他地区更适合牧草生长,但牧草的实际生长状态也与当地特定的气候密切相关。温带气候分为大陆性气候、季风性气候和海洋性气候。海洋性气候比大陆性气候和季风性气候更适合牧草生长。通过产品包装和在线搜索,发现7个牧场品牌都位于“黄金奶源带”,但气候不同。具体情况如下:
安家有机奶源位于新西兰南纬41度,气候温和,属海洋性气候。
乐和有机奶源位于荷兰乐和自有牧场,北纬52度,温带海洋性气候。
德雅有机奶源位于法国生态牧场,北纬43度,温带海洋性气候。
阿尔勒的有机奶源位于丹麦自己的牧场,北纬56度,温带海洋性气候。
圣木有机奶源位于中国内蒙古巴彦淖尔市乌兰布河沙漠绿洲,北纬39度,属温带季风气候。
金店有机奶源位于中国内蒙古呼和浩特市土左旗沙尔沁乡,北纬度40度,属温带季风气候。
特伦苏有机奶源位于中国内蒙古锡林郭勒盟草原南部,北纬40度,温带季风气候。
很多人认为牧场和喂牛是同一个地方,我过去也这么认为。但事实并非如此。其实,如果你仔细看一下家牛奶奶包装盒上的生产地址,就会发现有不止一个生产