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食品成分列表有什么含义营养师告诉你

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食品成分列表是食品包装上必须标注的一项内容,它列出了食品中所有的成分和添加物,我们消费者可以通过阅读成分列表了解食品中所含的营养成分和添加物。在购买和选择食品时,了解成分列表的含义非常重要。

下面,我将介绍成分列表中常见的成分和含义:

1食品添加剂

食品添加剂是在食品加工过程中添加的一些化学物质,可以改变食品的口感、颜色、质地和保鲜性。在成分列表中,食品添加剂通常以它们的化学名称或功能来列出。例如,防腐剂、乳化剂、增稠剂等。消费者应该注意食品添加剂的种类和数量,并选择尽可能少添加食品添加剂的食品。

2食品类别和成分

成分列表中列出了食品的主要成分和食品类别。例如,面包的

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