来源：五谷财经
经过疫情的洗礼，“喝奶抗疫”已是社会共识，由于牛奶可以提高人体免疫力、补充蛋白质和钙，国家卫健委和钟南山、张文宏等权威医疗人士都在鼓励公众每日饮奶，所以从年第二季度开始，乳制品行业率先复苏，尤其是低温巴氏鲜奶（俗称“鲜奶”）更是成为了新的增长极。
3月29日收盘之后，光明乳业公开了年年度报告，收入、利润都保持了双位数增长态势，显著超出了业界预期。
数据显示，年，光明乳业实现营业总收入.23亿元，与去年.63亿元相比，增长11.79%；归属于上市公司股东的净利润接近6.08亿元，相较于年4.98亿元，同比增幅在22%左右。
“年，尽管面临新冠肺炎疫情带来的严峻挑战，公司依然圆满实现疫情防控及经营高质量发展的双重目标。”光明乳业方面表示，深耕“领鲜”战略是公司业绩稳健增长的重要驱动因素。
鲜奶市占率继续提升
在后疫情时代，越来越多的人意识到日常饮用牛奶对于补充营养、提升免疫力的重要作用，而具有丰富活性营养价值的低温巴氏鲜奶，更是成为一二线城市消费者奶制品选购中的宠儿，市场渗透率和销量双提升。
按照台湾乳业协会理事长施宗雄的说法，低温巴氏鲜奶的乳铁蛋白是常温奶的倍。“乳铁蛋白是提升人的免疫力的重要成分，把它破坏掉简直是暴殄天物。”
数据也说明了公众在追捧低温巴氏鲜奶。天猫商城提供的数据显示，年常温奶的销量同比增长了50%，而低温奶的销量则同比增长%左右。
光明乳业方面指出，在消费升级与国内国际双循环的经济背景下，中国乳业迎来了高质量发展的重要机遇，消费者对营养健康的
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