仲药专家补骨脂白斑抑菌液 http://www.kingbaby.com.cn/gushi/12843.html本文专家：刘静，华东理工大学食品研发方向硕士研究生刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后喝了这么多年的牛奶和牛奶相关的谣言你都知道吗？是不是还在傻傻分不清？今天就让我们一起来看看吧~1、牛奶可以美白吗？首先，大部分人在敷了牛奶之后，脸部肌肤的确会有短暂变白的状态，但这其实并非牛奶带来的美白功效。图片来源于网络皮肤美白的原理首先，笼统来说，皮肤是黑是白主要取决于我们皮肤中所含的黑色素量。而黑色素的产生的“罪魁祸首”就是黑色素细胞内的酪氨酸酶：黑色素细胞内的酪氨酸在经由酪氨酸酶催化反应后，经由一系列变化生成为黑色素，当生成的黑色素转移至皮肤的表面并聚集，就会导致皮肤变黑。因此，市面上的美白产品大多是依靠抑制酪氨酸酶活性从而组织黑色素产生或者还原已经生成的黑色素，从而达到美白的目的。在抑制酪氨酸酶活性方向，主要的代表性物质有谷胱甘肽、β-熊果苷、维生素C等。而在还原黑色素方向，主要的代表性物质为维生素C。牛奶为何不能美白了解到了皮肤美白的原理，我们自然能了解到牛奶为何不能美白。牛奶中的主要成分为水份及一些蛋白质，并不含有以上我们提到的任何一种有美白功效的物质，因此，牛奶、酸奶并不具有美白的功效。图片来源于网络那么为什么敷了牛奶、酸奶会有肉眼可见的短暂变白的效果呢？这其实是其所含的水份所导致的。牛奶、酸奶中含有大量的水份，当它在皮肤表面停留一段时间后，会导致角质层充水，从而产生皮肤变白的视觉效果。事实上，等过一段时间脸部的水份蒸发掉之后，皮肤仍旧会变回原来的颜色。牛奶切不可乱敷脸尽管牛奶敷脸能达到短暂补水的功效，但我们仍不建议大家用其敷脸。用牛奶胡乱敷脸不仅容易引起皮肤过敏，而且其含有大量有机物质，容易在脸部滋生细菌，从而引发痤疮。图片来源于网络2、牛奶越喝越缺钙？欧美国家蛋白质摄入太高，所以导致了骨质疏松、肾结石，这是因为钙的排泄。因为蛋白质含有较多的硫、磷等元素，在体内代谢之后会产生酸性物质，因此需要钙来帮助维护酸碱平衡，从而增加钙元素的排泄量。因此，得出一个结论是：蛋白质吃得越多，钙的排泄量也会越大。多数富含蛋白质的食品，如鸡蛋、肉类、鱼类，甚至精白米面等，都是“成酸性食品”。图片来源于网络牛奶并非“成酸性食品”然而，一个最基本的事实是，牛奶并非“成酸性食品”。相反，它在体内代谢后呈弱碱性。牛奶中尽管也含有不少蛋白质，带来了硫、磷等成酸性元素，但同时也富含钙、镁、钾等金属元素。总体平衡的结果，成碱性元素略占优势。据我国测定数据，克牛奶中含钾高达~mg，钙~mg，而磷只有60~80mg。也就是说，牛奶中让人体质偏酸的元素并不是那么多，而让人体质偏碱的元素更多一些。既然牛奶并非是令人体质偏酸的食品，也就不会促进钙的流失，所谓“牛奶越喝越缺钙”的理论是站不住脚的。有调查显示欧美国家牛奶消费量平均超过每人每年kg，而我国居民只有27.1kg，相差15倍之多。图片来源于网络因此，发达国家膳食指南的目标是减少牛奶摄入量，他们建议9岁以上儿童及成年人每天食用ml脱脂或低脂牛奶或者乳制品；我国居民膳食指南推荐成人每人每天摄入g奶类及奶制品，即使按照推荐饮奶量也低于美国推荐量的一半，所以没有必要担心牛奶过量影响健康。世界卫生组织建议每人每天g奶制品（一杯牛奶+一杯酸奶）图片来源于网络3、牛奶会致癌？从年起，网文《牛奶将人类送进癌症的坟墓》引发
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