上海市市场监督管理局年
第7期省级食品安全抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：本次抽检信息涉及5大类食品，包括：肉制品、乳制品、方便食品、糖果制品、蛋制品等。抽检样品共计批次，其中合格批次、不合格1批次。
不合格样品为1.卡士酸奶（苏州）有限公司生产、统一超商（上海）便利有限公司永新坊店销售的双歧杆菌C-I风味发酵乳（不合格项目：酵母）。对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
科普酵母酵母是一种单细胞真菌，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是自然界中常见的真菌，是一种天然发酵剂。酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标，酵母超标的主要原因，可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话进行投诉举报。
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合格产品信息
·初心如磐，笃行不辍，持续守护战“疫”食品安全·伉俪同心携手抗疫——他们，在防疫一线执子之手，与子同袍·执法有力度、防疫有温度——建设市场所积极投身辖区防疫工作·战疫情稳价格保民生崇明区市场监管局全力捍卫价格市场秩序·解封后，这些价格行为不能有!·同心战疫，交映成辉——他们在“疫”线逆行!
素材来源：上海市场监管
编辑整理：崇明市场监管
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