目前，乳糖不耐受症还没有永久治愈方法，因为没有任何治疗方法可以增加小肠产生的乳糖酶的量。
然而，需要采取一些措施来控制症状并避免并发症。
乳糖不耐症患者的一大担忧是，他们可能无法获取足够的乳制品中的必需营养素，例如钙、镁、维生素D和维生素K。
虽然可以选择服用乳糖酶产品的膳食补充剂来帮助消化乳糖，但这并不能解决根本问题，而且可能不是一个好的长期解决方案。
如果您有乳糖不耐症，应该避免吃哪些食物？您一定需要放弃所有乳制品吗？
根据您不耐受的严重程度，在您康复期间可能需要暂停吃乳制品；然而，通过遵循健康的乳糖不耐受饮食，可能不必成为永久性的牺牲。
一些患有严重乳糖不耐受的人需要避免食用大部分或全部乳制品。
其他人可以耐受某些类型的乳糖，而不会出现乳糖不耐受症状。
例如，一些研究表明，许多乳糖不耐症患者摄入的乳糖含量高达12克（约1杯牛奶中的含量），而不会引发任何强烈症状。
一些专家还认为，在乳糖不耐受饮食的同时食用乳制品的关键之一是选择由生牛、山羊和绵羊奶制成的生的和未经高温消毒的产品。
发表在《饮食协会杂志》上的一项研究表明，食用开菲尔可以改善乳糖消化和耐受性。
研究参与者认为气体的严重程度降低了54%至71%。
虽然开菲尔是一种乳制品，但发酵过程会分解天然存在的乳糖，使身体更容易消化和吸收。
结果是，大多数乳糖不耐症患者仍然可以享用某些类型的乳制品，同时获得健康益处。
如果您需要避免所有乳糖，请仔细留意常见食物中隐藏的乳制品衍生物，包括面包、糕点、饼干、麦片、汤、加工肉类、蛋白棒和糖果。
查看成分标签并尽可能避免食用这些食物以控制症状：
牛奶
奶油
黄油
淡奶
炼乳
奶粉
奶粉
乳固体
人造黄油
奶酪
乳清
凝乳
FDA对“无乳糖”或“低乳糖”术语没有定义。
即使是宣传为“非乳制品”的产品也可能含有微量乳制品，从而导致乳糖不耐受的破坏性症状。
此外，您多年来食用的健康天然食品可能是乳糖不耐受的根源。
当转向乳糖不耐受饮食时，仔细阅读所有加工食品的标签非常重要，以确保乳制品不潜伏。
理想情况下，如果您有乳糖不耐症，最好食用的乳制品是由经过至少24小时发酵的生牛奶或羊奶制成的乳制品。
原奶的好处包括免疫系统支持、健康的皮肤、头发和指甲、增加骨密度、减肥、肌肉发育和神经支持。
生奶是有益的，因为巴氏灭菌过程大大减少了必需营养素，包括维生素A、C、E和B，以及铁、锌等矿物质，当然还有钙。
帮助我们的身体消化乳制品的天然酶被破坏，而蛋白质和免疫球蛋白则被破坏。
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