继钟南山之后，最“硬核医生”张文宏教授的饮食建议来了！网友：真接地气。张文宏教授从小就是一名学霸，高三保送上海医科大，之后获得复旦大学博士学位，随后又在哈佛医学院免疫系做了博士后，医院感染科担任主任！单凭履历就让人觉得这个人不一般，但他“火”起来并不是靠自己在专业领域的贡献，而是一句句睿智幽默又打动人心的“金句”！钟南山教授曾在前段时间分享了自己关于饮食上的建议，一是要将每日的饮食按照相应的比例来食用，早餐占全天饮食的40%，午餐和晚餐占30%，这也说明了钟南山教授对早餐的重视；二是别吃太饱，尤其是中老年人，吃饭到七八分饱就可以，吃得太饱会给消化系统造成较大的负荷，影响吸收。近日，张文宏教授也带来了自己对于饮食方面的建议，他说：“最好的预防方法是多喝水，多喝牛奶，多吃鸡蛋，多睡觉，不出去瞎混，就是最好的药物。”看上去是不是特别的简单，网友们听了纷纷留言：真接地气！关于多喝牛奶牛奶可以说是日常生活的必需品，它富含多种营养物质，经常饮用对增强体质，提高身体免疫力很有好处，但牛奶也需要正确的饮用，根据《中国居民膳食指南》建议，成人每天应该摄入毫升牛奶或相当量的乳制品，这样有助于膳食结构平衡，所以，每天喝1-2袋牛奶就可以。牛奶不仅可以直接饮用，还可以当作食材来做一些主食或菜品，接下来小小给大家分享一道由牛奶和粗粮搭配的，粗细结合，口感细腻，暄软可口！食材：鸡蛋2个，牛奶适量，面粉克，玉米粉克，。调料：酵母3克，白糖10克。制作流程：1、克面粉和玉米粉倒入盆中，加入10克白糖和3克酵母。2、打入2个鸡蛋和适量牛奶，用筷子搅拌成无颗粒的糊状。3、盖上保鲜膜放置温暖的地方醒发30分钟左右。4、平底锅刷层薄油，舀一勺醒发好的面糊到锅中，小火煎制。5、待小饼表面起泡且底部定型后，翻面继续煎制，两面煎至金黄即可出锅。关于多吃鸡蛋除了多喝牛奶，张文宏教授也提到了多吃鸡蛋，因为鸡蛋几乎涵盖了人体必须的所有营养物质，人体对其的消化率也非常高，所以每天吃1-2个鸡蛋也是非常重要的。但还有一种蛋类，比鸡蛋营养高，比鸭蛋便宜，精致小巧，好吃也好做，它就是鹌鹑蛋，相关数据表明，吃3个鹌鹑蛋相当于吃1个鸡蛋的营养，所以每天坚持吃几个鹌鹑蛋，对身体也很有好处。食材：鹌鹑蛋克，大蒜5瓣，生姜2片。调料：郫县豆瓣酱10克，生抽8克，老抽8克，蚝油8克，啤酒克，干辣椒4个，香叶4片，花椒2克，八角2个，冰糖6块。制作流程：1、鹌鹑蛋清洗干净后，冷水下锅大火煮5分钟，然后过凉水剥皮，在蛋体上用刀划两下方便入味。2、锅中倒入适量油，油热后放入10克郫县豆瓣酱炒出红油，在家所有香料放入锅中炒出香味。3、倒入鹌鹑蛋翻拌均匀，加入10克生抽，老抽和蚝油，最后加入克啤酒没过鹌鹑蛋，中小火炖煮半小时左右即可。各位食友们，关于健康饮食你还有哪些新的建议吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
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