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活力达艺欣营养师如何甄别固体饮料与特医奶

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记者:你好艺欣老师。可以简单介绍下自己吗?艺欣:你好,我是来自“活力达”的营养师,艺欣。很高兴与大家聊聊关于营养方面的话题。“活力达”是一家从事营养健康行业的企业品牌。致力于为更多的人带来健康。今天有幸能够以“活力达”营养师的身份,分享一些有关营养健康行业的知识,希望帮助到大家。记者:感谢艺欣老师。首先我们先回顾一下事件。记者:近日,湖南郴州“大头娃娃”事件再度登上新闻头条。这不是第一次爆出这样事件了,年12月就已出现类似事件。那为什么这些企业屡屡再犯呢?当然,今天我们不去探究这背后的原因。我们今天主要聊聊事件中,牵扯到的一个关键词——“固体饮料”。“大头娃娃”事件中,企业涉嫌将“固体饮料”乔装成“特医奶粉”。那问题来了,什么是“特医奶粉”?什么是“固体饮料”?麻烦艺欣老师,您给大家解读一下。艺欣:首先,回答下“特医奶粉”是什么?“特医奶粉”,指的是指针对患有特殊紊乱、疾病等特殊医学状况的婴儿或重疾病人营养需求而研制的配方乳制品。比如新闻提到的对牛奶(蛋白质)过敏的婴儿,需要服用氨基酸奶粉。再说说“固体饮料”又是什么?固体饮料主要分为蛋白型固体饮料(包含氨基酸饮料)和普通型固体饮料两钟。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料,蛋白质含量大于等于4%的制品,常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等。普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花等植物提取物为主要原料,蛋白质含量低于4%的制品。常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸饮料等。记者:好的艺欣老师,那两者的差异是什么呢?艺欣:差异主要是体现在营养成分上。固体饮料执行的国家标准是GB/T,蛋白质要求含量要求较低。最低要求,只要蛋白质含量达到0.5%以上即可称为固体饮料。这就给了很多不法公司可乘之机。特医奶粉则不然,特医奶粉蛋白质最低含量的要求,远高于这个数字。所以,新闻中,大头娃娃主要是因为营养不良,血浆中白蛋白较少,引起低蛋白性水肿。同时,微量元素也低,钙吸收就不全,容易致佝偻病,表现就是“大头”。这样发展,会留下严重后遗症,甚至影响大脑发育。记者:那我们该如何鉴别两者呢?艺欣:提供两种鉴别办法。一种是,如果看到包装上写有“固体饮料”这几个字,就一定要看营养成分表。同时,结合产品看一下生产资质及品牌。如果是一些不知名的小厂家,一定要特别注意。第二,涉及到特殊食品,比如特医奶粉,国家会有专门的网络查询平台,可以直接通过这样的官方平台来进行该产品的查询。记者:那固体饮料就是不好的吗?据我所知,“活力达”是一家从事营养健康行业的公司,旗下产品也会有涉及到固体饮料。那么,活力达在这方面是如何做得?艺欣:先回答您的问题,固体饮料作为国家承认的一个品类,正在高速发展中。固体饮料,因其工艺的独特优势和食用的便捷性,越来越受到消费者的喜爱。当然,不法商贩也看到了其中的机会,从而牟取非法暴利。正如我说的,固体饮料因其独特的工艺,对于技术要求较高。所以,生产资质和品牌性在这种品类当中,尤为重要。活力达作为新三板上市公司,在营养健康领域已深耕细作十余年,拥有独立的生产加工工厂。供应链方面,采购每款产品的原材料,均严格遵循的国际标准。生产技术方面,更是拿下几十种国内外技术专利。希望能够给更多的人,带来健康。记者:好的,感谢艺欣老师,为我们解答相关知识。预祝“活力达”能够给更多的人带来健康。艺欣:谢谢!


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