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乳糖不耐受不能喝牛奶

熊熊断奶很久,突发奇想喝了一袋奶,从此就没离开过厕所。

细想也没吃啥不干净的东西导致拉肚子呀,想了想可能是因为那袋奶。

乳糖不耐受导致的腹泻,熊熊之前可是奶制品爱好者,怎么一段时间不喝就这样了,这可咋办?

对于这个话题,很多人的观点是:天生不能喝牛奶。

但事实是,乳糖不耐受也是可以喝牛奶的。

乳糖不耐受不是乳糖过敏,而是一种断奶机制;和同地区的婴幼儿相比,乳糖不耐受的症状,一般更容易发生在成年人身上。

乳糖不耐受,就不能喝奶吗

当然不是,真正不能喝牛奶的,是牛奶蛋白过敏人群。但乳糖不耐受≠牛奶蛋白过敏。

相反,不能因此就放弃喝奶,喝牛奶主要是为了获得其中的钙和优质的蛋白质,如果一天能喝一斤奶,就可以满足一天大部分钙的需要了。

而且牛奶中的钙非常容易消化吸收,其中丰富的乳糖还有助于促进铁、锌等其他矿物质吸收,有助于促进骨骼以及肌肉的生长、肠道的功能等。

何为乳糖不耐受

为什么会产生乳糖不耐受,因为身体中没有充足的乳糖酶来完全消化牛奶中的乳糖,乳糖就会在肠道中堆积、被细菌利用,导致产生更多乳糖不耐受气体,容易出现腹泻、放屁等症状。

事实上,天生就有乳糖不耐受的人非常少,大部分人在婴幼儿时期都可以正常消化乳糖。如果断奶之后,很长时间不吃乳制品,或者成年后有一段时间没有摄入乳制品,就有一定的概率发生乳糖不耐受。

另外,感染性腹泻、急性肠胃炎等疾病,也可能造成乳糖酶缺乏或降低,出现乳糖不耐受的情况。

如何改善乳糖不耐受

避免空腹饮奶

喝牛奶前后吃一些食物延长消化时间。

少量多次喝奶

可以给肠道充足的时间,让少量的乳糖酶去慢慢地消化乳糖。乳糖被完全消化之后,就不会出现不适的症状。

食用酸奶、奶酪、零乳糖牛奶这些奶制品中通过发酵或添加乳糖酶,从而降低乳糖含量,喝起来耐受性也会好很多。

了解到这,熊熊重新回到奶制品的怀抱,牛奶那么香怎么弄轻易放弃呢




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