北京治疗白癜风哪个医院专业 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/需要强调的是，对婴幼儿来说，羊奶并不是可直接食用的食品，所以，以羊奶为原料的婴幼儿配方奶粉（以下简称羊奶粉），才是可讨论的食物。我们平常所说的给婴幼儿吃的羊奶粉，确切地说，是山羊奶婴幼儿配方奶粉，指的是用山羊奶蛋白质作为蛋白质来源而加工生产的婴幼儿配方奶粉。而普通的婴幼儿配方奶粉，绝大多数是利用牛奶蛋白质作为蛋白质来源（以下简称牛奶粉）。羊奶粉和牛奶粉一样，需要以羊生鲜乳为原料，但是羊奶的产量非常低，因为样和牛的生物特性完全不同，羊对生产环境要求更高，不像牛那么任劳任怨，所以羊奶粉的价格自然要比牛奶粉更贵。羊奶粉有哪些优势？接近母乳，营养全面：研究证明，羊奶中含有多种营养素和生物活性物质。其中，乳酸64种、氨基酸20种、维生素20种、矿物质25种，是世界公认的最接近母乳的奶品之一，被称为“奶中之王”。可见，羊奶粉中也富含宝宝生长发育所需的各类微量元素，尤其是钙、磷的含量都比较高，能够为宝宝更好地构建健康的体魄。营养丰富，易于消化：羊奶粉能给宝宝提供丰富的营养物质，为宝宝的生长提供必要的营养。羊奶粉与母乳的脂肪结构十分接近，脂肪球大小仅为牛奶的1/3，极为细小且不粘结，容易被消化吸收。宝宝在食用羊奶粉后，羊奶粉在宝宝胃肠中滞留的时间较短，不易积滞，不会给宝宝的肠胃造成负担。成分独特，不易过敏：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳），羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近，而且羊奶中不含会引发过敏的异性蛋白。所以喝羊奶粉的宝宝极少发生过敏的情况。下面给大家更进一步的科普一下羊奶营养物质的含量1.1羊奶中含有多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。1.2羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%~10%。1.3羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。1.4每g羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。1.5羊奶的铁含量较牛奶低。2羊奶的吸收利用2.1羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。2.2羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。2.3羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。2.4羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同：在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。2.5羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。3羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收3.1羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。3.2羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。3.3羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生具体数值如下图：那么看到这就会有很多的宝妈有疑问啦，到底有没有必要给宝宝喝羊奶粉？羊奶粉营养分子比较小，比牛奶粉更容易吸收，再就是羊奶粉可以缓解大部分因牛奶蛋白引起的过敏症状，但是羊奶粉产量较低，就算国外市场上的羊奶粉品牌也存在偶尔缺货的问题，再者羊奶粉的生产技术要求更高，造成的价格会比牛奶粉高些许。随着奶粉制作工艺的进步，市场上的牛奶粉和羊奶粉，因为山地水源的草质等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。如果是因为宝宝对牛奶蛋白过敏就一定要注意一下看配料表，因为羊奶作为一种珍稀的乳品，营养丰富的特点越发受消费者
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