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维生素AD从哪里来

(畅亿乐)

网络时代的发展使得知识的传递变得快速,专业知识触手可及。网络上的儿科医生、育儿达人不时地分享育儿经验,帮助了很多的宝爸宝妈。新时代父母健康意识很强,非常注重孩子均衡营养。各种营养补充剂如同雨后春笋出现在市场上。营养补充剂的出现让育儿压力一定程度的减轻,儿童很多营养小问题可以轻松解决。

很多人在选择补充剂是更喜欢这样的关键词:纯天然、植物萃取等。其实这样的观念并不完全正确。比如维生素A它是一种脂溶性维生素,是什么意思呢?就是说它无法在植物中直接萃取出维生素A,植物中的维生素A是由它的前体β-胡萝卜素在人体中转化而来。

有些宝妈有疑问,既然β-胡萝卜素可以在人体中转化,那富含β-胡萝卜素的食品是不是就可以快速补充维生素A啦?

当然不是!

想要快速补充维生素A还得是纯净的补充剂更靠谱。不需要转化直接吸收利用,效率高。再来说说维生素D。维生素D分为D2和D3,二者作用机制完全相同,只是来源和化学结构不同。

D2来自紫外线照射麦角固醇产生的,自然界存在于肝脏、奶、蛋黄、蘑菇、酵母中。

D3是由紫外线照射皮下7-脱氢胆固醇转变而来或者通过食物获取,比如鱼类(鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等)、动物肝脏(猪肝、鸡肝、牛肝等)、乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)等。

相较于维生素D3,维生素D2的生物利用度稍低,但在人体中仍然可以转化为维生素D的活性形式。

需要注意的是,维生素D2在食品中含量一般比较低。因此要保证足够的维生素D摄入,不仅需要多吃富含维生素D的食品,多晒太阳,还可以适当地根据自身情况选择合适的维生素D补充剂。临床上更多使用维生素D3补充剂。

一般维生素D制剂是从羊毛脂中萃取,少数是微生物发酵后萃取。维生素A的萃取则是从植物中萃取维生素A前体胡萝卜素经过转换得到维生素A或者直接从鱼油、干酪乳清、蛋黄中提取维生素A。

通过以上了解很容易发现,从植物中直接萃取维生素AD是不科学的。维生素A和维生素D一般都是人工合成的,少数从菌类当中提取维生素D。维生素的萃取技术已经相当成熟且成分纯净无杂质,完全值得信赖!

科学育儿,理性消费,让科技带动健康发展。




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