自年12月23日起，西安再次陷入疫情当中，面对肆虐的疫情，我们能做的只有增强体质，保护好自己与家人。
自年以来，政府和行业协会多次发布乳制品有益人体健康的文件。
其中：国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，提出了“尽量每天饮用克牛奶或奶制品”；
国家发改委发布的《关于提供疫情防控重点保障物资具体范围的函》，将牛奶列为疫情防控重点保障物资之一；
全国卫生产业企业管理协会、中国营养学会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会等四家行业协会联合发布《中国居民奶及奶制品消费指导》。
牛奶这个生活必需品，到底有多么优秀？
补充优质蛋白增强免疫力
蛋白质都是由氨基酸构成的，到目前为止，已发现能组成天然蛋白质的氨基酸大约有20种，其中8种是人体必需而又不能依靠自身合成的。所以能提供这8种氨基酸的蛋白质，被称为优质蛋白质。
小贴士
人体8种必需氨基酸为：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。
刚好，牛奶里的蛋白质，是含有人体全部必需氨基酸的“完全蛋白”，也就是优质蛋白。而且牛奶蛋白质消化吸收率一般为90%—%，比肉、蛋、鱼、面包等都高。
值得注意的是，乳蛋白质包括酪蛋白和乳清蛋白，其中乳清蛋白包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白等生物活性蛋白质，这些蛋白不仅所含氨基酸组成均衡、易于吸收，还具有抑菌、缓解机体炎症、改善肠道健康、增强机体免疫力等多种生理功效。
乳铁蛋白还具有一定钝化病毒侵染能力的作用，主要机理是乳铁蛋白可作用于病毒侵染的早期，防止病毒对宿主细胞的识别和入侵。
年，来自新西兰的Quantec生物技术企业联合美国的一家独立实验室完成了一项试验，对奶制品中的免疫蛋白与2个种类的病毒（“甲型流感病毒H1N1PuertoRico8/34”和“单纯疱疹一型）进行反应，研究结果显示奶制品中的免疫蛋白在对抗这两类流感病毒上具有积极的影响。
最佳补钙来源
钙是人体内含量最多的一种无机盐，是一种凝血因子，是构成骨骼和牙齿的重要组成部分。补钙可以促进骨骼的发育，有利于身高的生长。
克奶可为我们提供约mg钙、9g优质蛋白质。按成人膳食营养素参考摄入量()，成人每天喝g奶，可以实现钙摄入量的37.5%、优质蛋白质的30%。
国内外多年来的研究表明，坚持每天喝适量的牛奶不仅能促进儿童少年的体格发育，还能使他们的骨骼变得更致密，减少他们将来发生骨折的危险性。
●每天一杯王老吉吉如意牛奶，你可以拥有。补充优质营养，增强身体免疫力，给自己健康好活力！
●期盼每个人都健康平安！待到春暖花开时，我们携手齐欢笑。
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