大豆含有丰富的蛋白质，人们在评价大豆品质时常以蛋白质含量作为检验标准。传统的大豆蛋白检测大多是通过咬牙或用眼睛来判断。这种方法完全是根据个人经验，存在较大误差。如今，随着市场的需要，大豆蛋白仪也应运而生。近红外大豆蛋白分析仪可以帮助用户准确测定粮食、食品、饲料、乳制品等物品中的蛋白质含量。
蛋白质是自然界最重要的组成物质，是有机体的基本元素。动植物的一切生命活动都与蛋白质密切相关。大豆含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量几乎是肉、蛋、鱼的两倍。而且大豆所含的蛋白质，含有充足的人体“必需氨基酸”，成分齐全，属于“优质蛋白质”。人体对蛋白质的需求因年龄、性别、体重和工作类型而异。
近红外大豆蛋白分析仪可应用于大豆收购、贮藏、加工等多个环节的快速、无损、多指标定量检测分析，为大豆品质鉴定提供快速检测手段。该仪器可用于实验室、车间、野外等不同场合。
联系电话：