电商平台截图)那么“小众奶”的营养究竟如何?真的比牛奶好吗?值得购买吗?“小众奶”爆火背后的消费需求近年来,以骆驼奶、驴奶、水牛奶、牦牛奶等为代表的“小众奶”越来越多地出现在了大众视野中,逐渐改变了之前牛奶“一家独大”的现象,各种小众奶产品开始“遍地开花”。而之所以“小众奶”能火,除了本身的产品特点之外,可能也得益于消费观念和消费需求的改变。1、小众且稀缺近年来,一些打上“小众”标签的产品往往能够带来较大的吸引力,从而引发消费者的购买兴趣。再加上“小众奶”在奶源稀缺上同样突出,面对当下“喜新厌旧”的消费者以及上了年纪的消费者,小众、稀缺的产品可能更受他们的偏爱。2、健康营养受