最近几天，办公室的好几个小伙伴这样上班，戴着大口罩，动不动擤鼻涕、眼睛揉得通红……原因是——过敏！春天，过敏的人突然多起来，有对花粉过敏的，有对气候过敏的，还有对食物过敏的……对花粉、气候没脾气，但对食品过敏，总能防范吧？答案是——不一定！What?因为，不少食品并没有标注“过敏提示”这让一些对某种食物过敏的人，因为无法辨识，吃了点零食就差点要命，为了避免诱发食品过敏症状，不少食品主动标注了“过敏提示”比如在食品外包装上印上：“含牛奶、大豆、小麦、麸皮”“还含有少量坚果成份”……有的标注生产线加工过花生、芝麻等……但也有一些食品，却没有这类标注……比如上面的八宝粥，里面有花生等过敏源，却没有标注……其实我们经常会遇到一些食物过敏现象，比如乳糖不耐的，喝牛奶拉肚子；有人吃鸡蛋或花生就出疹子，过敏严重的、甚至会引发哮喘等等……对食品过敏的人来说，最有效的预防手段，就是避免接触过敏食物。因此，标注致敏物质非常必要，“过敏物质”标注急需强制标准，在《预包装食品标签通则》中，推荐在食品包装上标注“致敏物质”，但因为不是强制性规定，标注不标注，全靠企业自觉、自愿……通则列举了8类可能引发过敏的食品：含有麸质的谷物及其制品（如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系）；鱼类及其制品；蛋类及其制品；甲壳纲类动物及其制品（如虾、龙虾、蟹等）；花生及其制品；大豆及其制品；乳及乳制品（包括乳糖）；坚果及其果仁类制品。遗憾的是，这不是食品标注的强制要求呼吁包装食品强制标注过敏源戴着口罩喘气费劲还在码字的小编呼吁：希望企业在国家强制标准出台前，负责任地在食品包装上标注“过敏提示”，免得误伤对某些食品过敏的人士！
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