如何治了白癜风 http://m.39.net/pf/bdfyy/年，快消行业经销商都很艰难，其中乳品经销商更是难上加难，受新冠病毒影响，全国各省的线下终端都实行闭店，作为经营短保食品的乳品经销商来说，每一天都是煎熬。受新经销邀请，今天和大家聊聊年乳制品行业的市场趋势与营销策略，我将从以下四个方面来向大家分享一下我的个人观点，供大家参考。1.因为疫情，乳制品行业受损严重，经销商库存产品如何快速解决？2.消费行为是否会因为这次疫情而改变？3.疫情影响之下，乳制品是否会出现行业变局？4.年，乳制品厂商要针对市场的变化做何策略性调整？-01-疫情下，乳品经销商如何快速处理库存首先，从一个基本逻辑开始。衡量一个企业是否盈利有3个指标，现金流，利润额和投资回报。现金流是企业存在的基础，有现金流赚的钱才是真的，否则就只是一个数字；然后看净利润，这很好理解；最后还得看投资回报率。这点大家可以看我以前写的文章《经销商说：”做你的生意不赚钱呀！“怎么办？》。基于这个前提，经销商朋友现阶段最重要的就是回收现金流，留得现金在不怕没柴烧！关于清库存，最近很多文章都有所提及，今天我补充几点可能没有提及的。1.化整为零餐饮堂食被禁，短期内外卖需求激增。因此，可以考虑跟做餐饮企业沟通，将产品加到外卖套餐中，消化一部分临期产品，回收现金流。当然，如何能够争取让厂家投入一部分费用支持，借此开发餐饮渠道，还可以进一步减少损失。2.用好产品组合经营多品类的经销商朋友，可以用热销产品带动乳制品的销售，例如方便面、火腿肠、米面等产品捆绑乳制品进行联合促销，从而促进乳制品动销。如果只做乳制品的经销商朋友，短期内建议寻求圈内相关品类经销商朋友帮助。因为现在热销的产品，意味着几个月以后这些产品可能会滞销。因为吃多了腻歪、屯多了用不掉！所以现在他帮你，几个月以后你缓过来再帮他。长期看，建议各位经销商朋友未来丰富产品组合，通过产品结构解决量利平衡问题，还可以避免所有鸡蛋放在一个篮子里，增加抗风险能力。3.抱团取暖建立区域经销商联盟，整合优势资源，提高经营效能，降低经营成本。例如共享终端服务团队、共享仓储物流体系等。新公司/联盟体的股权结构，可以根据以往各商贸公司的流水、现金流、利润情况等进行置换。共创新零售平台。现在各大品牌厂商、各经销商风风火火扎堆搞到家服务、搞团购都不是长久之计，孤掌难鸣，独力难支。最终一定会草草了事，浪费本来就紧张的资源。与其这样，不如区域内非竞争品类的经销商朋友联合在一起，打造到家服务平台，这样不仅可以卖牛奶、还可以卖巧克力、卖饮料、卖啤酒。让彼此都能活过冬天。-02-消费行为是否会因为疫情而改变？从渠道看，消费者购物习惯不会产生根本性改变。这次疫情不可能再像当年非典一样，催生出阿里、京东等一众互联网电商巨头。年互联网普及率只有6.2%，不到万互联网用户。据中商情报网数据统计，年互联网普及率是61%，网民约8.7亿，增长了10倍；而且其中99%网民是通过手机上网。因此，很多渠道大家平时一直在用，例如团购、到家等，很多消费者早就体验过这种消费形式。只是受疫情影响线下终端暂时性闭店，只有这些线上平台能够正常经营，所有需求几乎集中到了一起，所以给了大家一种假象，以为到家业务就要上天了。事实上并不会，等疫情过去、封锁解除后，消费回归常态、回归理性的时候，到家团购等只会比年好过一些。线下消费占比仍然会超过70%。不会有根本性的改变。如果你觉得很抽象，那换个角度想下。以后正常的日子里，你会更喜欢出去逛一逛买点东西，还是天天坐家里等人送上门？但到家、团购、生鲜电商等服务仍然会沿着既定路线往前发展，年只是刚好烧了一把火，让生鲜到家服务又热了起来。但最终还得拼创新、拼产品、拼服务。只有到了某一天，让大部分消费者有年那种突然“触网”的感觉，这些平台和服务才能替代得了线下的业务。从品类看，消费者需求会分化，大部分产品不会有大家期望的报复性增长。为什么？先定义一下什么叫报复性消费。情绪化、不计后果的消费行为才是”报复性“消费。例如地震之后改变了很多四川人的消费观，大家扩大消费，买车、旅游、购买奢侈品等。所以固定性消费品类，只会平稳过渡，不会有任何爆发性的增长。例如乳制品、饮料、洗衣粉等这些品类。你该用多少还是用多少，不会因为在家里被关了一个多月，你心理就变了，就要把前面没喝的喝回来、没用的用回来。这类产品的膨胀性比较差，失去了就失去了，后面就算大规模促销也很难补回来，最终会让大家的日子过得更难。情绪型消费品类，则可能会迎来爆发，例如保健品、化妆品等。这次疫情更多的是情绪化的打击，大家更多的是感情受到了压抑。情绪化的打击就会带来情绪化的出口，例如消费、享乐型服务等。消费者突然想明白了，自己才是最重要的。所以这些品类的扩充性就会比较强，大家本身需求就会增加，如果遇到合适推广和促销是会带来更大的销量的。那么，怎样判断你的产品是属于固定性消费还是情绪型消费？主要看产品成本占整个零售价的比例，如果是成本占比高的，例如牛奶、酱油、洗衣粉等就属于固定性消费。而产品成本占零售价比例低的，也就是品牌溢价特别高的产品则属于情绪型消费，例如保健品、化妆品、奢侈品等属于这类。-03-乳制品行业是否会出现行业变局？首先，乳品行业竞争会更加激烈，因为前面丢失了几个月的销量，大家都希望弥补前面的业绩损失，但是乳品是固定性消费，产品扩充性差，所以只能通过大规模促销开展竞争，收割存量需求、以及有限的增量。其次行业即将大洗牌，品牌集中度和经销商集中度会增加。品牌集中度加剧，由于库存积压、物流运输不畅，导致整个乳品供应链受到严重冲击，一些小品牌商可能会最先扛不住而倒闭。奶源集中也将加剧，由于需求下降、运输不畅、喷粉设备紧张，已经出现13省上游奶农大量倒奶的情况。所以短期内奶源将会趋于低价，只有大型乳企能够坚持按照合同的价格原价收奶，所以未来，随着品牌集中度提高，更多奶源会被头部乳企纳入怀中。经销商集中化也会加剧，这个阶段如果经销企业现金流不充裕，经营能力不强，其抗打击能力也最弱。这类中小规模经销商被迫减少渠道门店、收缩品类、甚至裁员以求生存，这就把地盘让给了存活下来更强大的经销商。从而让强则更强，弱者更弱。-04-年，针对市场变化做何策略性调整？1.业务聚焦：聚焦优势产品、优势渠道和优势区域！对于资源有限的品牌厂商，先争取活下来，所以必须集中资源保障自己的优势业务不受损害。对于自己的重点区域，拳头产品一定要看住保住。乳品是一个强供应链产品，当失去奶源，也就意味着你失去了竞争资格。就算这次没有破产倒闭，也离出局不远。2.扶持客户：经销商仍然是大部分品牌厂商的重要合作伙伴，如果经销商在这个阶段倒了，你不一定在未来就能找到更合适的客户，尤其是以往优秀客户。因为地处疫情冲击最大的区域，例如华中地区；或阶段性策略失误，例如春节囤货量过大，现金准备不充分等。导致经营困难，厂商需要定点帮扶。例如提供授信、供应链融资等，确保现金流不断；调换新货，产品捐赠补偿等，确保经销商不会因为大量产品过期而损失惨重；给予人员激励费用，帮助经销商稳定员工情绪。3.投入创新：既然消费者情绪型需求会增加，那么我们乳品是否也可以针对消费者的情绪研发出相应的产品，例如营养保健、增强免疫力、健身塑形、甚至个人定制营养品等
转载请注明：http://www.abachildren.com/xgyy/56.html
联系电话：