新中国成立至今
已走过70年光辉岁月
20年来，蒙牛一直与祖国共成长
为守护国民健康而奔跑前行
用“蒙牛速度”创造了“蒙牛奇迹”
率领中国乳业在国际舞台出彩
昨天，蒙牛联袂中国营养学会
以一场健康盛会，为祖国庆生
蒙牛与健康中国营养+联盟
达成正式合作
全方位守护国民健康
助力祖国安心发展
在今天的「全国营养科学大会」上
蒙牛集团两位「学霸」出席了
营养行业领袖峰会论坛
集团研发创新部
首席营养科学家钟燕博士
和低温事业部产品研发中心
总经理孙健博士
就国人乳制品摄入现状与趋势
益生菌对人体的益处做了剖析
探索大健康驱动下的乳制品创新方向
蒙牛首株具有自主知识产权的
中国母乳源活性益生菌M8
也在大会上和大家见面啦！
据本牛了解，这一菌株的出现
填补了中国母乳源双歧杆菌的空白
可谓是中国乳业的里程碑
益生菌M8从何处来？
又将对中国乳业产生哪些影响？
快随本牛一探究竟！
随着国民营养健康意识的不断提升
富含活性益生菌、有利于肠道健康
的低温发酵乳制品
越来越赢得消费者的青睐
然而，由于国内益生菌产业
相对起步较晚
目前国内乳品企业生产酸奶
大多使用进口品牌的益生菌菌种
M8菌株的问世填补了市场的空白
具有极高的科研价值
同时对于提升民族乳业竞争力
守护国人健康有着重要的意义
自年起，蒙牛就开启了
自主知识产权菌株的开发研究工作
13年中，蒙牛联合中国农业大学
内蒙古农业大学等科研机构
开展了包括巴马长寿老人
和中国健康母婴的菌群研究
等一系列科研项目
已开发出BB-11、MN-Gup、M8
等一系列自主知识产权菌株
作为第一株公开发布的
中国母乳来源双歧杆菌
M8的研发得益于
来自全国各地的数百名志愿者妈妈
贡献的份珍贵的初乳样本
为了最大限度地保证菌的活性
科研工作者就地建立无氧工作站
在拿到初乳样本的第一时间
进行培养和分离
利用自创培养技术
进行多天的精细实验
株乳杆菌和双歧杆菌
从珍贵的母乳中被分离出来
然后通过胃酸胆盐实验
微生物细胞表型测定
全基因组序列测序
和严苛的毒理学检验
四重严苛的考验
最终成功完成了零的突破
目前，M8菌株已应用于
蒙牛全新系列酸奶品牌减法生活中
这是一款全新益生菌乳品，只用
牧场生牛乳、母乳益生菌、糖及发酵菌
不含任何添加成分的纯净发酵乳
其减糖零糖系列
极大满足了消费者对更高品质
更减配方、更少摄糖的需求
蒙牛集团副总裁、低温事业部总经理温永平：
“蒙牛以消费者为中心，以促进国民健康为己任，13年来，蒙牛低温将促进国民健康上升为企业品牌战略，始终致力于自主知识产权菌株的开发与应用，用实际行动响应健康中国行动。M8菌株和减法生活产品发布的背后，不仅是蒙牛多年来对国人健康执着的
联系电话：