一、常温液态奶进入发展瓶颈
数据显示年全国液态奶行业的销售量同比增长0.03%，全国乳制品销量增速仅为1.09%。乳制品行业增长趋于停滞，乳制品行业双寡头竞争格局成型，液态奶双寡头的市场增长水平超过行业平均增长水平，乳制品行业发展进入零和增长；另一方面，行业寡头引领的竞争激烈化程度加剧，由“全面增长”模式下的增量发展进入存量竞争阶段。年蒙牛伊利的市场份额已经占全部液态奶市场的57%，中小奶企的生存环境愈发艰难。
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
在两强格局主导的寡头竞争市场中，一些企业充分挖掘资源优势，以实现弯道超车的可能性。其中鲜奶作为乳企竞争的差异化战地受到了越来越多的
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