乳业精细化发展趋势凸显消费日报网

功能性产品需求稳步增长

乳业精细化发展趋势凸显

冻干咖啡，微波饺子，来自全国各地的“粉、面、锅”，还有因创新而备受瞩目的黑奶粉、黑酸奶、芥末冰激凌……5月18日，世界三大食品展之一——第二十二届中国国际食品和饮料展览会在上海开幕，为洞察消费者需求、分析市场趋势、挖掘产品创新潜力提供了源动力。

本报讯（实习记者暴梦川）5月18日—5月20日，为期3天的中国国际食品和饮料展览会在上海举办。在展会期间举行的国际乳业合作论坛上，关于我国乳制品正在加快向专业化、功能化营养发展引起了广泛

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