中国居民有多不爱喝牛奶？已经到了饮食风险的程度。
在我国的饮食体系中，但凡和牛沾边的事儿，貌似都不太擅长，包括喝牛奶。尽管“每天一杯奶，强壮中国人”的口号喊了很多年，但大多数人依然没有食用乳制品的习惯。
年我国人均乳制品消费量仅为14.4公斤，每天约40克，距离膳食指南建议的每天g液态奶差的可不是一点两点。
这也使得乳制品摄入不足，成为影响我国居民预期寿命十五大饮食风险因素之一，而与之相关的钙摄入不足也榜上有名。
为什么中国人不喝奶？别拿乳糖不耐受当借口。
很多人表示，自己不喝奶是因为乳糖不耐受。在我国乳糖不耐受的比例真的有那么高吗？
据不完全统计，我国成年人中，约九成有或轻或重的乳糖不耐受症状。这个比例很高，但是要知道，即便是液体奶也有0乳糖款的，更别提酸奶等乳制品中乳糖已在部分降解。
造成乳制品摄入不足的主要原因，很可能是饮食习惯的不兼容，也就是说乳制品没有融入到三餐当中，又因为乳制品的饱腹感很强，在三餐之外，吃够乳制品着实有难度。
而且乳制品本身的种类就少，每天一杯奶很单调，换成一盒酸奶（通常ml）更是满足不了一天的需求。
至于汉堡里的芝士片、披萨上的芝士碎，一个月了吃不了几次。
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