奶类富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。增加奶和奶制品的摄入量是改善膳食结构和健康状况的最方便、经济且有效的途径之一。
什么是乳制品？
——Dairyproducts——
使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品。
如何挑选奶制品？
——Choosedairyproducts——
选牛奶是个“技术活”，选的不对或者喝的不对，不仅会让营养大打折扣，还会有损健康！
选牛奶最重要的指标是看它的配料表、营养成分表、杀菌方式，当然还有生产日期和保质期。
看
配
料
表
牛奶配料表的第一位肯定是生牛乳，如果是纯奶，配料表中应只有生牛乳，而没有其他配料。早餐奶或其他调味奶会添加其他配料，不过第一位也应是生牛乳。
▲配料为生牛乳
▲配料首位是水
市场上有很多牛奶饮料或乳酸饮料，容易被大家误认为是牛奶而买回家，但它们属于饮品，并非牛奶，这样的饮料配料表第一位一般都是水。
营
养
成
分
营养成分表是必看的内容，大家可以重点
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