随着健康意识提升，“吃点好的”成为越来越多人“生活刚需”，自带高钙、高蛋白属性的牛奶消费需求空前高涨。根据《中国居民膳食指南》，奶及奶制品的推荐摄入量也已由此前的g/天/人，调整为-g/天/人。
近日，京东超市联合京东C2M智造平台联合发布《年京东牛奶趋势洞察白皮书》（以下简称《白皮书》），重点对近两年行业发展趋势与消费需求变化进行深度解读,探寻后疫情时代的牛奶乳品市场新机遇。
《白皮书》显示，随着疫情后公众饮奶意识大幅提升，以及我国出台相关政策支持奶业高质量发展，年我国乳制品市场规模预计将超过0亿元。根据年《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》发布的数据显示，到年，中国将成为全球乳制品消费最大的潜在市场；近两年，京东牛奶乳品持续保持两位数增长，领跑行业；趋势方面，标准更高、成分更好成为牛奶“销量密码”；用户方面，牛奶乳品仍以家庭用户为核心人群，而小镇青年异军突起，成为增速最快的牛奶乳品用户。
奶类消费量增速创近七年新高头部品牌“马太效应”加剧
消费升级叠加疫情影响，我国居民人均奶类消费量进入快速上升区间。-年，中国居民人均食品消费支出持续提升，即便在因疫情影响导致人均可支配收入增幅下降的年，也未改变增势。其中，中国居民人均奶类消费量从12.1千克增至14.4千克，同比增速更在年达到11%，创下近七年新高。
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