进入年以来，中国奶业正面临着新一轮行业下行周期的压力，一方面疲软的消费影响了乳制品消费的热度；另一方面，国内下游乳制品消费的疲软，也影响到行业上游，出现了原奶阶段性供给过剩等情况。因此，中国奶业迎来转型升级关键期，丰富乳制品的品类、改善乳制品消费结构成为当务之急。面对中国奶业现状，简爱酸奶针对消费者的差异化需求，进一步加强产品创新纵深度，助力低温酸奶行业发展。
据行业相关人士透露，中国奶业目前还存在以下几个问题：国际竞争力不强；产业链、利益链连接不紧密；乳制品消费结构不合理等。这些问题制约着我国乳制品行业做大做强。面对这些问题，简爱酸奶从低温酸奶下手逐步解决产业链与消费结构问题，为中国奶业发展贡献自己的一份力量。
8年前，简爱酸奶从创立起就扎根无添加剂低温乳品赛道，此时该赛道尚未被广泛
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