当你想买牛奶来给自己喝、给孩子喝、亦或是给其他人引用的时候,面对众多的乳制品品牌,你该如何去选才能保证自己买到健康好奶??答案只有一个——纯牛奶(鲜牛奶)。
首先来看看纯牛奶的配料表:生牛乳。没错,纯牛奶的配料表只有一个生牛乳,也就是从奶牛身上挤出来的奶水。
其次从营养成分上看:每毫升——能量千焦,3%含量;蛋白质3.2克,5%含量;脂肪4.0克,7%含量;碳水化合物5.0克,2%含量;钠53毫克,3%含量;钙毫克,13%含量。(随便从一瓶纯牛奶的营养成分表上抄下来的)
从初中学化学开始,我们就知道人体所需的三大营养成分分别是蛋白质、糖类、脂肪,所以我们所说某一食品是否有营养,就是看那种食品是否含有这三种营养素,且比例是否分配均衡,显然纯牛奶的营养成分达到了这种要求。
某一品牌的纯牛奶最后我们把纯牛奶跟其他乳制品对比一下,看看它们之间有啥区别。
下图是从网上搜出的一个优酸乳品牌的配料表及营养评价,可以看,这种优酸乳的配料表根本是连牛奶都没有,严格来说根本就不算乳制品,只是一种水+糖的酸甜饮料而已,而其中的营养成分也是非常的低
优酸乳的配料及营养成分这一对比,明显就能看出纯牛奶在营养方面的优势。
当然,有一些品牌的乳制品配料中也有用到生牛乳,但是他们还会添加各种食品添加剂,光看配料表你可能都看得眼花,所以这种乳制品也是建议少买。
所以各位家长及小朋友们,知道啥样的牛奶最健康了吗。为了健康,也帮小胃老师分享或收藏一下。
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