在奶片市场中,除一般的牛奶奶片之外,所用的乳制品原料变得更加丰富,小众奶源开始被应用于奶片市场。除此之外,各种营养、功能也在不断细分,为奶片增加了更多的吸引力和卖点。
随着乳制品零食化、零食健康化趋势的出现,奶片这类产品也获得了一定的机会,市场有望进一步发展。只是在此之前可能还需要解决一些现实阻碍,奶片的品质问题依旧比较突出,具体标准的制定可能有助于提升产品品质,并推动市场进一步规范和完善。
主料来源愈发丰富
在乳制品市场中,除了牛奶、酸奶、奶酪、含乳饮料等产品之外,奶片其实也颇为常见。只是相比其他品类,奶片的存在可能就显得比较低调,一方面发展速度不是很快,另一方面消费群体也有一定局限,整体来看市场规模不是很大。
不过奶片能够存在于乳制品市场并不断发展,可能也说明了其存在的必要性。如今市场上的奶片产品正在逐渐细分,以便更好地满足消费需求。
奶片顾名思义是使用乳或乳粉制作而成,市场中存在较多的当属牛奶片,也就是原料为牛奶或牛奶粉。如今在牛奶片之外,也出现了羊奶片、骆驼奶片、牦牛奶片、牛初乳奶片等等,从主料上进行了细化和差异。
在淘宝搜索奶片时能够看到,虽然还是牛奶片居多,但也有像极域牦牛奶贝、小鹿蓝蓝牛初乳奶贝、原始黄金骆驼奶片等品牌和产品。
这类使用小众奶源的奶片产品逐渐增加,其实也得益于小众奶市场的发展。小众奶以小众、稀缺、营养等特点逐渐走进了消费视野,不仅带来了更多元的选择,而且也获得了更高的