（bosandao）独家原创
作者：白露
编辑：怜舟
引言
戴着一顶棕色翻毛帽，两侧的毛一撮一撮的，歪了点的帽檐下面，是一张正在赌气的脸，眉头微皱，眼位向下耷拉着，眼珠因生气而往上瞪，正敌意的看着对面那位穿着机场安检制服的工作人员。
常年风吹日晒，深色的小麦色皮肤遇上赌气的神情，朴实夹杂着几分滑稽可爱。
在《人在囧途》里，王宝强扮演的角色王宝一只手托起那壶满满4升的牛奶，扭开瓶盖，怼到嘴边，30秒就喝完了一壶。
成功“带”牛奶登上飞机。
一口气喝下4升牛奶，在那30秒内，是牛奶戏份最高的时候。以至于大家后来在机场安检因携带饮品被拦时，都能想起王宝强同场景下的倔强，还有那壶牛奶。
商业的敏锐度总是超乎想象。
乳制品产业发展一直与牛的工业化养殖息息相关。牛奶可以补钙、长高个、养皮肤……一直是公众心中的全能型选手。
奶牛产奶其实是个很痛苦的过程。母牛只有在哺乳期内才能产奶，为了保证母牛的产奶量，商业养殖的母牛在生下小牛三个月后，就会通过人工授精再次怀孕。
而刚出生两周的小牛会被抱走，母牛在随后10个月至一年的哺乳期内，养殖人员会把它分泌的乳汁储存起来，就变成了我们每天早晨喝的牛奶。
环保素食主义注意到残忍的产奶过程。
在前段时间，雀巢推出了一款无动物乳制品。
这款无动物乳制品相对于常见的牛奶有哪些不同？制作过程又有何特殊之处？哪些人群才是他们的对标用户呢？无动物奶是百年乳业的新蓝海吗？
01
为什么要生产无动物乳制品？
近几年，国内消费食品各个细分赛道迎来新一波升级。
这种升级可以是使用形式的升级，或者口感成分的升级，也可以是生活消费理念的升级。
乍看到这款无动物的乳制品，会不驻反思自己之前喝过的动物类乳制品，油然而生一种对动物的负罪感。
这款无动物乳制品，不能说没有动物，严格意义上，连有生命体表征的植物都没有。
近段时间，雀巢推出了一款不含动物成分的乳制品饮料，名为“Cowabunga”。
这款无动物乳制品饮料有两种口味，分别是原味和巧克力味，每瓶中含有14g脂肪和g卡路里。
已在旧金山6家杂货铺上架推出。在亚洲国家中，仅登陆新加坡市场，并未大面积铺设。
图片来源：Cowabunga
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