反渗透膜是上世纪50年代初，人们为了解决淡水资源短缺的问题所研发的水处理产品。经过数十年的发展，如今反渗透膜不仅应用于污水处理、海水淡化等领域，也能用于食品加工生产，如饮料的制造，乳制品的提纯等领域。下面就分享下陶氏RO-食品和乳制品加工领域反渗透膜的产水水和脱盐问题。
影响陶氏RO-反渗透膜的因素
一般来说，操作压力越大，产水量越大。然而，在实际的反渗透膜系统中，控制系统的运行压力以保证过滤系统的稳定运行。这是因为压力越高，膜元件失效和老化的速度就越快。膜元件的工作压力往往受以下几个方面的影响：
1、进水流量：进水流量越大，压力越大。由于膜元件进水通道宽度的限制，进水流量不会超过膜元件的 压力。
2、进水温度：相同流量下，进水温度在一定范围内对进水压力和产水量有轻微影响。
3、膜元件的污染：膜元件的污染会影响进水压力，同时也会引起膜元件的压差变化，容易造成元件损坏，膜元件需要及时清洗。
4、系统回收率的设置：系统设置的回收率大小会影响进水量，进而影响进水压力。单个膜元件的回收率有限，但在实际应用中经常串联使用。二次反渗透的回收率不受限制。
陶氏RO-在食品加工领域的应用
1、牛奶加工
在奶酪生产中，每公斤牛奶可生产10-20公斤奶酪和80-90公斤乳清。乳清是奶酪生产的副产品，含有大量的蛋白质脂肪、乳糖、 和矿物质。由于乳清乳糖与蛋白质的比例小，BOD高（-mg/L），不易处理和利用。反渗透可用于乳清生产过程，包括乳清浓缩、部分脱盐、乳清分离和脱盐。用反渗透处理乳清使乳糖结晶，提高奶粉生产效率，乳清是 个使用膜技术浓缩的液体食品。经过反渗透处理后，乳清从废物变成有用的原料，用于生产营养产品。
2、果汁加工
反渗透技术在果汁生产中具有诸多优势：操作过程在常温下进行，营养成分损失小；无相变，保持饮料的芳香口感；能耗低，只有蒸发浓缩和冷冻浓缩的方法之一。/2~1/3；色素分解和褐变反应少，饮料颜色纯正悦目；无需化学试剂和添加剂，产品不受外界污染；该分离装置简单、操作方便、易于控制该技术用于菠萝汁、柑橘汁、葡萄汁、番茄汁、梨汁等果汁的澄清浓缩，产品质量和经济效益好.
3、酒精加工
反渗透可用于酿酒过程中生产低酒精产品。与限制发酵、蒸馏脱醇等方法相比，反渗透可以克服限制发酵产品残糖高、蒸馏方法烹调味道等风味缺陷，无需投资和运营成本即可获得高品质的无酒精啤酒。高的。
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