伊利、蒙牛这两大乳业巨头大家都非常熟悉,它们占据我国乳制品行业一半以上的市场份额。但在中国乳业背后却有一个最大的赢家,成功抽走了行业75%的利润,无论蒙牛还是伊利都是在为它打工。它就是全球液体无菌食品包装界的霸主——瑞典的利乐。
那么,利乐究竟是怎么做到的?
利乐集团成立于瑞士,是当今世界上最大的液态食品包装系统供应商之一,而在中国,利乐也一直被看做是中国常温奶行业最大的隐形赢家。
在上世纪90年代,我国当时的牛奶包装基本上以玻璃瓶为主,保质期短、搬运不方便,牛奶很难实现长途运输。这时,利乐集团带着利乐包装出现了,凭借着能够实现常温奶长途运输的包装技术,利乐为国内的乳制品企业带来福音。
但国内乳制品企业难以承受改良生产线的资金压力,利乐就将设备免费送给这些企业,但是条件是必须使用利乐的包装材料。在这样的营销策略推动下,利乐也几乎在这一领域垄断了我国乳制品包装,一度占据的市场份额高达95%,主导了整个市场。
为了抓紧这块巨大的蛋糕,利乐严防死守,把技术赛道相关的专利占据的同时,一旦有同行想切入该领域,被发现侵犯了专利,利乐公司就会立即发起巨额赔偿诉讼。
科学技术是第一生产力,在数十年的时间里,利乐集团仅凭包装技术就在中国的乳制品市场上稳居不败之地,可见关键技术的掌握有多重要。
我国的自主包装产业目前拥有较好的发展势头,但若要与利乐相比差距还是非常巨大的,再加上利乐包装在国内乳业市场上驰骋多年,因此国内的乳业包装要想在国际上崭露头角,可能还有很长的一段路要走。
有料品牌策划认为,我国的奶制品行业未来在核心技术上还需要独立创新,才能更加安心自由的发展,打破这个小小包装盒的控制。