近年来，国家对乳业健康发展非常重视，制定了一系列与乳业相关的政策，促进乳企进一步提升产品质量，包括：国务院第号令《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》及《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》等，旨在提升乳品质量安全水平，建立健全乳品质量标准体系，提升乳品质量安全监管能力。
一方面，受疫情影响，国民消费健康意识增强，乳制品消费需求将继续增加，尤其是疫情期间提升免疫力的诉求也进一步刺激了消费者对于高品质乳制品的消费偏好。而优质奶源是高品质乳制品生产的基础，从而推动了生鲜奶需求的增加；另一方面受疫情、消费偏好、宣传引导等因素推动，低温奶消费需求旺盛，加上超巴杀奶有效延长低温奶货架期，市场发展迅猛，进而增加其生产 原料——生鲜奶消费需求，此外，《乳制品质量安全提升行动方案》提出鼓励企业使用生鲜乳生产乳制品，也将推动乳制品原料中直接使用生鲜乳的比例将趋于上升。低温鲜奶是差异化乳制品重要品类，因其对奶源、物流等方面要求严格，进入门槛较高，加上低温鲜奶市场发展对稳定国内奶牛养殖、奶业发展具有重要的意义，是国内乳制品产业发展的重要方向。
据思瀚数据统计，-年我国鲜奶销售额同比增长分别为6.13%、8.22%、9.71%、10.67%、11.56%，连续5年持续增长并迈入双位数增长阶段。此外，低温鲜奶主打健康，后疫情时代，居民对健康重视程度强烈，尤其是具有以“新鲜、营养、保留活性因子”等优势低温奶消费发展潜力巨大，大型乳企纷纷加快市场布局，品牌分布呈区域性格局。近年来，乳制品价格上行，低温奶盈利能力好，加上“奶业振兴行动”政策推动作用，乳企将不断拓展低温奶产品新品类，以满足消费差异化和个性化需求，市场增速迅猛，加上低温产品毛利率远高于常温产品，吸引伊利、蒙牛、恒天然等国内外企业纷纷布局低温奶市场，市场竞争日趋激烈。
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