唐宏，北京三元食品（）总经理。本文为年6月16日演讲实录。
刚才聆听和马司长、魏局长非常高屋建瓴的分享，同时聆听了白董事长非常专业的分享，非常受益匪浅，我确实是来学习的。我跟白董事长在台下交流，他到乳业非常汗颜才4年，我没有说话，我到乳业行业才一个多月，的的确确过来学习的。
今天有这么一个机会，代表三元把我们在过往将近70年的一些做法向大家汇报一下。
今年是建党周年，同时也是“十四五”的开局之年，作为三元股份来讲有将近70年历史的国有控股乳品企业，我们在中国乳业的发展史上既是一个先行者，也是一个实践者，同时也是一个见证者。
我们确实一直把健康中国当作自己神圣的责任，我们过往做了许多的工作，从三个方面向大家做一个简要的汇报。
第一，在匠心传承方面，我们数十年如一日的坚守品质，确保产品的品质安全、产品的营养和健康方面。大家都知道三元自成立以来，几代三元人一直对安全、营养、健康乳制品具有高度的使命感和责任心，我们一直非常倡导工匠精神，在三元体系里面涌现了许许多多的像全国的劳动模范、全国的五一劳动奖章获得者，还有北京的劳动模范、首都的五一劳动奖章、北京市三八红旗手等等各种各样的奖章获得者。所有的事情在一个体系里完成，我们注重以人作为一个基础，高度负责任，遵守乳业规律、乳业规则的三元人，我们是作为一个基础，在这个基础上构建了非常完善的全产业链协同的全程质量标准化的体系。
这个标准化的体系是基于几点，在源头方面严控，在过程方面严管，在结果方面是快捷（音），这不仅仅是体系的问题，在体系的基础之上不断地用科技赋能我们的体系，所以我们有一些非常原创性的科技手段赋能我们的体系，像原料奶的指纹图谱是比较创新的做法，通过这样的做法非常快的能够甄别对牧场加工厂，像大肠杆菌、嗜冷菌等有害微生物的分布，非常快的做定点的拆除。这是第一个方面，不光是人的传承，也在体系方面的传承，同时用科技赋能我们的传承。
第二，三元非常尊重科学至上。我们的科学至上主要是会体现在整个研发体系方面，从应用基础研究到工程技术开发，再到临床的医学循证，再到产业的示范引领，大家知道三元筹建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心，依托这个中心做了非常多的工作，其中有一项横跨了6个省份8个区域7个影视圈11个点非常前瞻性的母婴研究队列的项目，当时选择了近名的孕产妇和婴幼儿，采集了大约3万份样本，分析了近万条数据，而且通过多点、多中心、双盲队列研究形成了将近种中国母婴营养数据库，这个数据库是到目前为止国内最全的数据库。这是第二个方面，科学至上有我们自己非常科学系统的研发体系。
第三，创新发展方面。创新不仅仅关乎普通的消费者，同时我们也把更多的视野关心到小众的消费人群。三元以推动全民健康作为责任，通过创新的方式推动产品的升级，实现高质量的发展。这里面我可以打一个小广告，北京的消费者都接收到了，我们有一个产品，这是一个独创的产品，其中1叫中国健康母乳益生菌，两个6，第一个6是优选了6株中国健康宝宝肠道优质益生菌，第二个6是涵盖了6种优质膳食纤维，非常优秀的服务便秘易腹泻的人群，跟刚才介绍的研发体系一样，我们做了大量的临床验证，效果非常的好。其他还有一些创新的产品，通过科技创新推动的产品，包括像72度产品、烧酸奶产品，也包括我们给部队供应的能够增加士兵战斗力的产品，都是通过了像医院临床的验证，才开始上市的。
第一个方面是传承，第二个方面是科学的推动研发，第三个方面是不断地创新，持续升级我们的产品。
主要是这些，三元会秉承固有的这些品质，未来也会以高质量发展做引领，为消费者提供安全、营养、健康的乳制品，也为中国奶业的发展，为健康中国贡献三元的力量，谢谢大家。
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