近日，国家肉类加工产业科技创新联盟在北京成立。该联盟由中国农科院农产品加工研究所牵头筹建，汇集了全国余家肉类加工头部企业和科研机构。
据悉，联盟将以加快推动优质肉品产业科技联合研发为主线，聚焦“优质安全、绿色智能”两大需求，实施“优质肉标准体系构建与推广、绿色低碳智能科技创新与应用、肉类加工产业重大战略规划与对策建议”三大任务，开展“肉品仓储物流减损保供、肉品梯次加工提质增效、肉品绿色智能制造、肉品营养安全与健康产品创制”四大科技创新，推动我国优质肉品生产与供给，促进我国肉类产业高质量发展，满足居民消费需求。（澎湃新闻记者贺梨萍）
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