六、-年中国冷链物流发展前景分析
——基于大数据分析及行业调研数据
6.1-年中国冷链物流行业发展机遇
目前，中国的冷链物流主要应用于农产品冷链物流、肉类产品冷链物流、水产品冷链物流、乳制品冷链物流和药品冷链物流。随着我国人均收入水平的不断增长，居民对生活质量的要求也越来越高，对农产品的新鲜度要求更高，推动了我国农产品冷链物流领域的快速发展。
图表79:冷链物流下游应用领域
数据来源：艾媒数据中心
6.1.1中国农产品、果蔬类冷链物流发展需求
中国是果蔬生产大国,果蔬具有易腐性,加之流通环节多、冷链设施不完备等诸多原因,导致果蔬的流通腐损率非常高。采用冷链物流可以有效地降低果蔬的流通腐损率、减少物流环节的消耗。果蔬产品消费主要集中在山东、广东、四川、北京、上海等地。果蔬的短距离流通主要以大中型城市为中心,周边果蔬向其汇集;长距离流通以产地为中心,向全国主要消费地流通。目前，中国80%以上的果蔬以常温物流或自然物流为主,导致果蔬的采后损失严重。中国每年约有1.3亿吨的蔬菜和万吨的果品在运输中损失,腐烂损耗的果蔬可满足近两亿人的基本营养需求,造成的经济损失达亿元。
年中国农产品物流总额达到3.9万亿元，预计年将突破4万亿元，并持续增长，年预计达到4.2万亿元。
图表80：-年中国农产品物流总额及预测（单位：万亿元）
数据来源：国家发改委，艾媒数据中心
在冷链物流客户的金字塔模型中，果蔬、农产品及禽肉、水产处于金字塔的底座。生鲜食品是冷链物流的主要客户，生鲜市场的快速成长是冷链物流的重要推动力量。
图表81：冷链物流客户分类
数据来源：中国冷链物流网，艾媒数据中心
目前，各省市均在积极发展农产品、果蔬类冷链物流。
甘肃省引导冷链物流企业和农民专业合作社，在农产品田间地头，建设以吨左右小型冷库为主的气调库，增强鲜活农产品产地预冷能力。预计在全省新增各类小型气调库库容50万吨。
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