在消费升级餐饮标准化驱动下，炼乳作为食品原料需求持续增长。事实上，我国浓缩乳制品行业仍在发展初期，未来市场空间巨大。
8月26日，熊猫乳品（）发布年半年度报告。受原材料价格上涨因素影响，公司年上半年度实现营收3.78亿元，同比减少3.10%，实现净利润.44万元，同比减少37.28%。公司奶油、奶酪等其他乳制品的业务仍处于赶超加速阶段，有望培育出新的利润增长点。
对于乳制品企业来说，原材料在营业成本中占比较高，转型中的熊猫乳品其浓缩乳制品业务仍是公司盈利的主要来源，占比达60%以上。其中奶粉和白砂糖是浓缩乳制品的主要生产原料，原材料价格波动对公司的毛利率和盈利能力影响较大。
加大研发投入奶酪板块持续发力
据悉，奶酪行业正处于快速扩张阶段，未来仍将维持较高景气度。许多国内乳制品厂家都很重视奶酪市场，各类奶酪产品已经成为乳制品中一个重要品类。
熊猫乳品以炼乳起家，确立了奶酪、稀奶油等特色乳品为核心业务。近年来，公司在植物基食品和营养保健食品等相关多元化业务领域持续做深、做透、做强、做专，主要产品包括“熊猫”牌系列调制甜炼乳、全脂甜炼乳、调制淡炼乳、全脂淡炼乳、甜奶酱、马苏里拉奶酪、奶酪棒、稀奶油等。
作为浓缩乳制品细分领域头部企业，熊猫乳品通过积极灵活、差异化的战略，持续提升市场份额。公司在奶酪领域早有布局，已经推出奶酪棒、吸吸奶酪、奶油奶酪、马苏里拉奶酪等系列产品，并加大在新产品、新包装上研发和投入，培育业务新增长点。
上半年，熊猫乳品研发投入超万元，同比增加了3.25%。公司坚持对新产品和新技术的研发投入，提升研究水平和技术成果转化能力，公司已获73项专利，并成功解决稀奶油常温下不易打发的技术难题。公司以研发为基础，积极布局趋势产品，先后推出马苏里拉奶酪、儿童奶酪棒系列产品，炼乳方面也根据低糖饮食的趋势，将减蔗糖甜炼乳应用于奶茶领域，替代植脂末。
值得
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