牛奶、酸奶、奶酪、芝士......是我们生活中常见的奶制品,近年来在中国人的餐桌上也越来越常见。
奶制品是蛋白质、钙和维生素D的优质来源。在今年刚刚更新的《中国居民平衡膳食宝塔()》中推荐,每天应吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天ml以上的液态奶。
图源:中国营养学会
长期以来,人们一直在强调奶制品带来的好处。但一味地增加奶制品摄入,是否百利而无一害呢?
5月6日,一项涵盖超50万中国人、历时11年的前瞻性队列研究显示,更高的乳制品摄入量,与更高的肝癌、女性乳腺癌以及淋巴瘤风险有关。该研究由来自英国牛津大学、中国医学科学院、北京大学等的研究者联合发表于BMCMedicine上。
这项研究是中国首个,也是截至目前最大规模的,探究奶制品摄入与癌症关系的前瞻性队列研究。提示,乳制品摄入的增加并非对健康无害,或与总癌症及某些特定的癌症风险之间存在正相关。