来源：证券日报
晨芳
5月28日，世界牛奶日前夕，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会和中国医疗保健国际交流促进会，以在线直播的方式发布《中国奶商指数报告》，同期也举行了守护健康中国论坛。原国家卫生部副部长殷大奎、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈、中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、荷兰皇家菲仕兰中国区总裁陈戈、荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超等领导及专家出席了本次活动。
值得一提的是，奶商（MilkQuotient）的概念于年首次提出，用于评价中国人正确认识和食用乳制品的能力，反映国民健康素养水平。今年，项目调研继续由零点有数执行，覆盖全国27个城市，包括8个新冠肺炎确诊人数超过的湖北城市，共回收有效样本个。调研深入探究中国人喝奶的现状和存在的问题，并对数据背后的原因深入解读。
报告显示，年中国奶商指数为62.7分，较去年提升2分，其中，喝奶行为的改善对奶商指数的提升贡献最大。
殷大奎对中国奶商指数调查项目的成果高度认可，对此中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈也表示：“奶商指数的提升是各界携手努力的成果，在疫情期间持续开展研究调查，不仅反映出公众健康意识的变化，也为后疫情时代的全民健康素养提升工作指明了方向。”
公众高度认可牛奶对提升免疫力的重要作用，喝奶习惯正在养成
调研结果显示，疫情期间，各有四成以上的成人和儿童增加了乳制品摄入量，乳品摄入的种类也更多元。其中，孩子的乳品摄入习惯改变更为明显。数据显示，41.5%的成人增加了乳制品摄入的种类，1-6岁儿童增加摄入的比例则超过半数。
探究其背后的原因，疫情时期，人们的生活方式、生活态度、消费观念发生了新的变化，对营养健康、提高免疫力的
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