分外保举：《乳德行量平安本领考查指南》出书刊行
绪论
为了抬高乳品企业从业人员的本领和办理程度，保证乳德行量平安，咱们在充足考察探索论证的根底上，布局国内乳品德业老手协同编写了《乳德行量平安本领考查指南》这部专题性著做。该书统共囊括94项乳德行量平安本领考查实质，此中感官评定本领考查实质8项、微生物检修本领考查实质19项、理化检修本领考查实质40项、别的检修本领考查实质27项。该书的出书将为我国乳德行量平安高本领改革人材的培育教学供给参考。
该书做为新时期乳德行量平安畛域的一部首创性做品，其改革之处紧要呈如今将考查方法由保守的定性考查变成定量考查，同时将纯真的结束考查变成进程考查与结束考查相连合的方法，这是对保守考查方法的一种建造性进展，在国内初次树立并构成了周全系统的乳德行量平安本领考查编制，极大的充盈和进展了乳品德业本领考查的内在，谋求并构成了乳品德业高本领改革人材考查培育的一种崭新形式，关于抬高乳品企业从业人员的本领程度具备很好的鞭策和增进效用，也为别的行业的本领考查做事供给了很好的参考效仿代价。
在该书的编写中，咱们参考效仿了食物平安国度准则、行业准则及其余文件资猜中的关系实质，同时遵循行业进展的事实须要，特意整顿了乳德行量平安关系英语缩略语，还选编了连年来丝绸之路乳德行量平安本领大赛及天下乳德行量平安本领大赛的理论试题。其它，我国出名书法家王小斌师长在百忙当中抽出时候题写了书名，使本书出色不少。在此一齐示意忠心的感激。
该书的编写先后用时10年时候，虽颠末屡次咨询和子细检阅，但是由于编者才略和程度所限，书中纰漏之处在劫难逃，期盼广阔读者批判匡正，以便咱们做进一步的改善完美。
做家
《乳德行量平安本领考查指南》
编写委员会
主编：秦立虎西安市奶牛育种重心高等工程师
杜管利西安喜洋洋生物科技有限公司总司理
马兆瑞杨凌行状本领学院生物工程学院教导
张颖西北大学食物科学与工程学院博士
副主编：张彩红西安银桥乳业团体公司原料重心副主任
喻东威内蒙古蒙牛乳业团体公司博士
李翠枝内蒙古伊利乳业团体公司原料重心主任
葛武鹏西北农林科技大学食物学院教导
金涌华夏检修检疫科学探索院博士
时全义北京为康惠华生物本领有限公司本领总监
编写稿者（按姓氏笔划排序）
马若影王佳王磊王丽娟冯海玲刘丽君
刘晓庆孙炜孙全生孙英鸿池肖娜齐懿鸣
安瑜安红梅李飞李辉李照李霞
张凯玲张雪峰张耀广严烨宋建军宋德刚
赵军妮周银焜柯润辉昝成顺徐宗良黄新望
常建军崔向云梁春梅谭源舒静解鑫
《乳德行量平安本领考查指南》
老手稽核委员会
主任：刘波王崇民彭德举
副主任：李香云成富山吕明
委员：（按姓氏笔划排序）
马园王平王虹王小讷王云霞王永梅
王建平王喜梅史杰宁月莲白彩凤朱欣
刘杨刘永峰刘亚民刘丽君刘敏贤孙爱杰
李白存李凤琴李宏梁李慧秀宋晓东岳田利
杨小晗杨孝成张久龙张立佳张富新荣建琼
胡爱波姚亮顶峰秦婧夏敦岭柴艳兵
段国霞段建华姜竹茂曹炜曹吉祥梁振
梁汉樑郭红星陶生俭鲁丹阚飙樊成
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