松果财经消息，3月11日，蒙牛的《蒙牛母乳研究白皮书》（以下简称《白皮书》）重磅发布。
首先，《白皮书》指出，蒙牛在国内率先开启自主性大规模母婴队列研究。天眼查显示，蒙牛早在12年前就选取了北京、济南、深圳等8个代表性城市，陆续开展不同泌乳阶段母乳中宏量营养素、脂肪酸谱和氨基酸谱及母乳中生物活性成分的测试分析。后续，蒙牛在此基础上建立了中国自有的母乳数据库。据悉，蒙牛累计获得近10万毫升母乳样品。并进行了母乳样本深度分析及婴配粉的对比研究，为全面模拟母乳精准营养提供了科学依据。对此，蒙牛瑞哺恩研发负责人刘正冬先生表示，蒙牛在业界率先创立了蒙牛母乳营养成分的分析系统和蒙牛婴配粉营养成分相似度的评价系统。
此后，蒙牛也不断响应国家号召，积极承担“十三五”国家重点研发计划和“新一代婴幼儿乳制品及乳基特殊医学用途食品创制”等重要课题。并在核心期刊发表相关学术论文98篇。
其次，蒙牛在《白皮书》中介绍了其未来母乳研究新方向。据悉，奶粉新国标修订后，国际更加注重奶粉配方研发的科学性、专业性及精准性。对此，蒙牛开辟创新大量本土化，开创了婴配粉脂肪整体母乳化先河，并开启全面亲和配方时代。以瑞哺恩恩至为例，该产品突破性添加了MLCT结构脂和新型OPO。经证实，MLCT结构脂是成为新国标目前唯一获批写入配料表里的创新成分，是业内的“第一”和“唯一”。因此，该产品让婴幼儿配方奶粉脂肪的组成和结构与母乳更接近，对中国宝宝早期大脑与神经系统发育、提升脂肪酸吸收等方面都具有显著效果。除瑞哺恩恩至外，新品瑞哺恩菁至、瑞哺恩亲益也顺利通过新国标注册。其中，“瑞哺恩菁至”是全球首款珍稀沙漠有机婴幼儿配方奶粉，荣获中国、欧盟双有机认证；“瑞哺恩亲益”则传承瑞哺恩亲和配方，添加创新MLCT结构脂和新型OPO双重乳源结构脂组合，促进营养更易吸收。最后，《白皮书》指出，除了深耕母乳脂质外，蒙牛在蛋白质领域也有重磅成果产出。据悉，蒙牛“基于中国母乳研究的优化蛋白质婴幼儿配方乳粉”项目被鉴评专家一致认为处于国际领先水平。此外，蒙牛还创新了氨基酸专利技术。未来，在新国标实施的重要契机下，蒙牛将在中国母婴营养研究领域继续稳扎稳打，持续推进奶粉业务创新，更好地造福消费者。
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