奶酪行业主要上市公司：目前国内奶酪行业上市企业有妙可蓝多(.SH)、伊利股份(.SH)、三元股份(.SH)、熊猫乳品(.SZ)等。
行业现状分析
我国奶酪自给程度提高
从我国奶酪自给率方面来看，我国奶酪行业的自给水平虽然较低，但是整体的自我供应能力是处于明显增长的趋势的。从数据来看，-年我国奶酪自给率明显提高，到年我国奶酪自给率达到了56.72%。
行业集中度持续增长
由于我国奶酪市场发展较晚，发展初期我国奶酪市场主要被外资企业把控，百吉福、乐芝牛等外资品牌一度在我国奶酪市场处于绝对领先地位，近年来，随着妙可蓝多等国内品牌的崛起，我国奶酪市场国内品牌与国际品牌分庭抗礼，且行业集中度呈现持续增长的局面。前二企业市场份额占比由年的32.2%提升至年的52.1%。
大洋洲为主要进口来源地
目前来看，我国奶酪产品主要进口来源地为新西兰以及澳大利亚等大洋洲地区。据海关总署统计数据显示，年，进口自新西兰的奶酪总量以9.57万吨稳居第一，占全国奶酪总进口量的54.31%;澳大利亚则以3.94万吨排名第二，占总进口量的15.15%。
龙头企业分析
——妙可蓝多：首登榜首
奶酪产品产销：增长势头强劲
从奶酪产量变化来看，年以来，妙可蓝多奶酪产量呈现持续增长走势，年，妙可蓝多奶酪产量为.2吨，到年，产量提升至.23吨，同比增长56.50%，较年产量规模增长五倍多。
业务地区布局：北区占比接近一半
从区域布局情况来看，尽管妙可蓝多业务范围已基本覆盖全国，但总体仍以北区为主要发展地区。年，公司在北区实现营收20.25亿元，占总营收的45.32%;在中区实现营收16.12亿元，占总营收的36.06%;在南区实现营收8.32亿元，占总营收的18.62%。
——蒙牛乳业：控股妙可蓝多布局奶酪赛道
乳制品产品销售情况：各产品销售规模逐年增长
-年蒙牛乳业各产品销售规模均呈增长趋势，年受疫情影响略有下降。年上半年，蒙牛乳业液态奶收入.48亿元，同比增长21.14%;冰淇淋业务收入30.04亿元，同比增长34.75%;奶粉业务收入25.47亿元，同比增长11.63%;其他产品收入9.06亿元，同比增长98.18%。
蒙牛乳业：年销售额回升
年受疫情影响，蒙牛乳业乳制品销售收入.35亿元，同比下降3.79%;年上半年，公司乳制品收入恢复增长，实现收入.05亿元，同比增长22.30%。
在毛利率方面，-年上半年，蒙牛乳业乳制品业务的毛利率一直呈上升趋势。年上半年，蒙牛乳制品业务毛利率为38.24%。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国乳制品行业深度调研与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。
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