**************************************摘要：肝脏在人体内最大的功能是解毒。作为一个站在保护人类健康第一线的器官，它肩负着巨大的责任。因此，在日常生活中，肝脏首先受到许多不良习惯的伤害。癌症专家孙燕院士曾说，“肝癌患者逐年上升，排除其他因素，饮食和生活习惯是对肝脏最严重的损害。”当谈到有害肝脏的不良生活和饮食习惯时，估计很多人会首先想到烟酒，这种上瘾的东西真的会伤害肝脏。然而，对肝脏伤害最大的不是烟草和酒精，而是以下菜肴。让我们尽快了解它。医生警告：这道菜可称为“烂肝王”。告诉你的家人尽快把它扔掉。我相信很多人喜欢吃菌类蔬菜。因为真菌不仅美味多汁，而且还含有很多营养成分。真菌比肉类、乳制品和豆制品含有更高质量的蛋白质。因此，真菌经常出现在家庭餐桌上。然而，如果真菌没有做好准备，它们也是一种非常致命的食物。例如，在油炸之前，木耳需要用水浸泡头发，如果浸泡时间过长，黄曲霉毒素就会滋生。↓往下滑，你想看的在最下方↓
**************************************黄曲霉毒素具有很高的AI致病率。这是一种被世卫组织列为一级致AI物质的食品。高温蒸煮后黄曲霉毒素没有下降。进入人体后，它首先攻击肝脏并与健康的肝细胞搏斗，导致肝脏损伤。老化后受损的肝细胞粘附在肝脏表面，导致肝硬化，这将导致肝脏AI长期存在。黑木耳等真菌在热水中浸泡的时间不得超过30分钟。如果菌类食物起泡超过24小时，最好不要食用，特别是在炎热的季节，更容易滋生细菌以避免中毒。因此，浸泡头发时间过长的真菌可称为“烂肝王”。告诉你的家人你不能吃它，并尽快把它扔掉。除了长泡菌，这两种食物也应该尽量少吃。1：经过各种烹饪技巧，动物内脏会成为餐桌上的美味佳肴。特别是在中国人相信吃什么和补充什么的环境中，动物肝脏非常受欢迎。然而，目前市场上大多数动物肝脏都是培养的，不仅含有大量的脂肪和胆固醇，而且还有过量的重金属。这些物质进入人体后，会引起肝病和严重的肝病。?请继续
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