全球乳制品交易网拍卖会期
于3月15日举行
01全脂奶粉
全脂奶粉价格指数继五连涨后下跌2.1%，平均中标价为4,美元/吨。
除了C4合约上涨1.5%外，其他所有合约中标价格均下跌。速溶全脂奶粉的售价比普通全脂奶粉高出美元/吨，这是GDT历史上速溶全脂奶粉相对于常规全脂奶粉支付的最大溢价。
SGX-NZX奶制品衍生品对全脂奶粉的价格高于预测。我们看到的是常规全脂奶粉和速溶全脂奶粉的销量不匹配而拖累了常规全脂奶粉价的价格。
北亚的买家在这次的拍卖中成功的投标最多数量的全脂奶粉，比上次拍卖获得的数量更多。东南亚买家也获得了比平时更多的全脂奶粉；这两个地区一共占据了这次拍卖中出售的绝大多数的全脂奶粉。
02脱脂奶粉
脱脂奶粉价格再次上涨，这次上涨了1.6%。拍卖的平均脱脂奶粉价格为4,美元/吨。
除了C1的价格略有溢价，结算价为4,美元/吨，C2至C6的合同价格保持稳定。
03奶油组（黄油和无水乳脂）
无水乳脂的价格平均上涨了0.4%，以7,美元/吨收盘。
除了北美外，所有地区的买家都在此次活动中购买了无水乳脂。
黄油价格上涨终于有所缓解，平均下跌了1.8%，平均中标价为6,美元/吨。
C5黄油价格上涨了2.3%，C5黄油价格是7,美元/吨，也突破了7,美元/吨的最高平均价格，表明市场预计来年价格将保持一定的高位。
在本次的活动中，黄油的销量比上次活动多。这是唯一达到此结果的产品。
04乳酪、起司
切达干酪价格再次上涨0.3%，将本次拍卖的平均价格推高至6,美元/吨。这次新西兰切达干酪的价格在GDT拍卖会再创新高。
新西兰牛奶生产仍受夏季干旱影响干旱的天气持续影响着新西兰的牛奶产量。新西兰多个地区的牧场生长受到干旱天气的影响。新西兰最大的乳制品产区怀卡托仍然急需大量的降雨，土壤的水分也非常的不足，几乎比历史平均水平低一倍。下周有一些降雨预报，可能会提供一些缓解，但最可能要等到四月下旬才会看到产量增加。这干燥的天气已经使一些奶农比预期更早地结束了牛群的泌乳，也有些奶农比平时早开始宰杀奶牛。新西兰南地和坎特伯雷的牧场生长也面临着低于正常水平的生长条件。新西兰南地正处于极度干旱时期，牧场的生长速度也在非常慢。这种情况在南地并不常见。这会影响冬季饲料的水平，会给即将到来的哺乳期带来问题。坎特伯雷的农民也在挣扎，庆幸的是气温较低。据一些奶农报告，他们的牛奶产量水平比去年低了10%。点击“阅读原文”，了解更多
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