12月6日，胡润研究院携手环球首发联合发布《那香海·胡润中国食品行业百强榜》（下称“百强榜”），按照企业市值或估值进行排名。
上榜的家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、粮油、保健品和农牧行业。据了解，上市公司市值按照年10月8日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。
海天味业：价值最高的非酒类企业
榜单显示，百强榜中白酒企业最多，有25家；其次是食品综合类，有17家，以康师傅、卫龙、旺旺为首；软饮料11家，调味品和农牧企业分别有10家。前五大品类占全榜单七成以上。
值得注意的是，贵州茅台以2.1万亿成为中国食品行业最具价值企业，五粮液以亿位居第二，而海天味业以亿位列第三并成为价值最高的调味品企业。
据食评方整理发现，海天味业上市之初，其股价和市值就如火箭般上涨。年，海天味业上市当天，其市值仅为亿元。到了年，这是海天味业市值突飞猛进的一年，整个市值突破到夸张的亿元之上，市值在一年的时间里成功翻倍。而截止今天收盘，海天味业市值已高达亿元。
而海天味业之所以能有如此高的市值呈现，有以下几个原因：
1.海天味业的主业酱油是刚需赛道，相对于酒类和其他消费品而言，其增长稳定性更高。而且，消费者对调味品价格敏感度低，品牌有提价能力，使企业的毛利率一直高于行业整体水平。在-年，海天味业的综合毛利率分别为45.69%、46.47%、45.44%、42.17%。
2.从未来成长性上看，调味品的行业集中度很低，目前只有20%左右，远低于其它消费品，马太效应愈发明显。同时，海天味业作为很多行业标准引领者的老大，优势明显，且仍有很大的发展空间，吸引了资本市场的重点
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