一个令人悲伤的事实是，统计数据表明，亚洲人更容易出现乳糖不耐受，可能和传统饮食习惯有关。如果你吃完冰激凌或者喝完牛奶之后总是觉得胀气、需要多上厕所，那么很有可能你有这个问题。像我本人就是，在重要社交场合，我会提前注意避免摄入奶类和乳制品。但是，乳糖不耐受不是永久的，不耐受的程度也可能发生变化。
乳糖是一种存在于牛奶和奶制品中的天然糖。通常，当你吃或喝含有它的东西后，肠道中一种称为乳糖酶的酶会分解它。但患有乳糖不耐症的人无法制造足够的这种酶。因此，未消化的乳糖最终进入结肠，细菌开始发酵它。这个过程可能会非常不舒服，导致腹胀、胀气、疼痛、恶心和腹泻等症状。
以下是您应该了解的有关乳糖不耐受的其他一些事项：
乳糖不耐受不是牛奶过敏。
食物过敏，如牛奶或花生过敏，是自身免疫性疾病。对牛奶过敏的人不能食用任何牛奶或含乳制品。反应可能很严重，甚至致命。而乳糖不耐受意味着你的身体很难消化乳糖，虽然您可能会出现疼痛和破坏性症状，但不会危及生命，只是把无法消化的乳糖再排出身体而已。
有些人更有可能患有这种疾病。
随着年龄的增长，乳糖酶的自然水平会下降，因此随着年龄的增长，可能会出现乳糖不耐症。似乎还有遗传成分。
乳糖不耐受是可以诊断的。
戒掉所有乳制品，观察几周，看看症状是否有所改善。需要排除例如乳糜泻等疾病。
钙仍然很重要。
我们摄入牛奶，主要是为了摄入蛋白质和钙。如果你要戒掉所有乳制品，最好注意钙的补充。尤其是对于不吃乳制品的孩子来说，在生长和骨量增加期间从其他来源获取钙非常重要。
其实仍然可以吃乳制品。
每个人对乳糖的耐受量不太一样，像我少吃一点乳酪类是没问题的。有些人可以喝酸奶，因为其中的细菌已经分解了一些乳糖。请记住，某些乳制品的乳糖含量低于其他乳制品。例如，奶酪、希腊酸奶，甚至冰激凌的乳糖含量都比牛奶少。我有时也会买乳糖酶，或者无乳糖牛奶。你也可以试试。
#秋日生活创作季#
联系电话：