儿童白癜风的饮食症状是怎样 https://m.39.net/disease/a_6295505.html“酱香拿铁”登上热搜，背后的白酒风味厚奶供应商——塞尚乳业浮出水面。早在年引入雀巢作为战略股东时，塞尚乳业董事长闫建国就明确利用膜技术进行乳制品深加工，并提出3年内IPO（首次公开发行）、实现百亿市值的目标。随着厚乳类原料在茶饮、咖啡等餐饮赛道走红，塞尚乳业也开启了加速模式，自年以来共拿到6轮融资，但上市计划未能如期实现。值得注意的是，伊利、蒙牛、新希望乳业、雀巢等国内外头部乳企都在加码餐饮渠道，推出厚乳类产品，行业竞争日趋激烈。“酱香拿铁”供应商浮出水面瑞幸官方信息显示，每杯“酱香拿铁”都含有贵州茅台酒，使用白酒风味厚奶（含53%vol贵州茅台酒），饮品酒精度低于0.5%vol，未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。配套的“茅台风”杯套和纸袋也在社交媒体上刷屏。新京报记者张明璇摄为了以19元一杯的优惠价“曲线品尝茅台”，甚至有网友在下单时幽默地备注“不要咖啡，不要奶，不要冰，给我茅台”。对此，瑞幸门店客服称，该“酱香拿铁”需要严格按比例制作，无法添加或减少咖啡液，使用的白酒风味厚奶中含有53度贵州茅台酒。据网友晒出的图片，白酒风味厚奶为一款配制型含乳饮料，外包装印有茅台与瑞幸的品牌logo，整体设计风格也与飞天茅台酒相似。配料表显示，该白酒风味厚奶添加的主要成分依次是生牛乳、炼乳、稀奶油、白砂糖、无水奶油、乳粉、氢化椰子油、果葡糖浆、水等，白酒位列第十位。产品中蛋白质含量≥4g/g，营养成分与市面上的高端白奶或调制乳相当。白酒风味厚奶配料表。社交媒体截图对于原料中是否真的含有茅台酒，该款厚奶供应商宁夏塞尚乳业有限公司（简称“塞尚乳业”）董事长闫建国向媒体透露，在厚奶生产过程中，茅台酒厂押运来价值万元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加进原料中，再将瓶子运走。厚乳生产采用的是膜处理技术，保留牛奶中的蛋白和活性物质。如何解决茅台酒中酒精和牛奶之间的反应以及酒精对包材的腐蚀性是其中的几个难点。9月4日晚间，瑞幸咖啡还发布了一段时长1分钟的“酱香拿铁原料生产全记录”视频，记录了贵州茅台到仓库、茅台酒开封、专业灌装生产、抽样检测、批量生产的全过程。其中茅台酒开封阶段，由工人将茅台酒从箱子中取出依次开封，放在专用器具上统一收集，而后进入到灌装生产。其实，在“酱香拿铁”走红之前，塞尚乳业就凭借厚乳系列产品在餐饮渠道拥有了一定知名度，是瑞幸咖啡的供应商之一。9月4日，新京报记者查询发现，塞尚天猫乳品旗舰店相关商品关键词中打出“瑞幸同款厚乳”“1.5s还原厚乳拿铁”等宣传字样。据客服介绍，其店内所售的厚乳跟“酱香拿铁”中的白酒风味厚奶不是同种原料。“3年内上市”目标尚未完成公开资料显示，塞尚乳业成立于年3月，曾用名“宁夏塞尚金河乳业有限公司”，是一家专注于蛋白粉、稀奶油、奶酪和特色奶制品领域的科技型深加工企业。年5月，雀巢宣布战略入股塞尚乳业，持有后者6%的股权。据时任雀巢大中华区奶品、冰淇淋和工业销售执行业务官吉安龙在双方签约仪式上介绍，塞尚乳业曾经是雀巢的客户，与雀巢建立了良好的合作关系。除入股塞尚乳业外，雀巢还将与塞尚股东隆化县中辰企业管理咨询中心共同将呼伦贝尔雀巢有限公司的乳制品业务转化成一家合资公司，开展新的业务模式。中辰持有合资公司95%的股份，雀巢持股5%。闫建国则在当时的签约仪式上透露，塞尚乳业将以纳滤分离水解（NHT）技术为核心，进行乳制品深加工智能制造。同时提出，塞尚乳业计划3年内（年）IPO，实现百亿市值，预计未来10年—15年市值有望实现千亿规模。据了解，纳滤分离水解技术源自航天科技，是航天员在太空中水循环系统的核心技术之一，可应用于乳制品行业，用来分离水解出牛奶中的酪蛋白、乳钙、乳糖多肽、氨基酸和水等开发航天食品、运动食品、增肌食品、减肥食品等。伴随年瑞幸厚乳拿铁的走红，身为供应商的塞尚乳业开始受到企业客户和资本的
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