中商情报网讯：近年来，我国奶类产量持续稳定在万吨以上，奶牛存栏基本稳定，生鲜乳产量保持增长，现代乳制品建设稳步推进，标准化、规模化、组织化水平不断提高，现代化生产机械和技术日益普及，市场规模不断扩大。
年，我国规模以上企业乳制品产量.40万吨，其中液体乳产量.40万吨，乳粉产量.20万吨（其中婴幼儿配方乳粉产量约65.00万吨），乳粉占全部乳制品产量约为3.64%，而婴幼儿配方乳粉占所有乳粉产量的比重约为64.23%。年1-11月我国乳制品产量达.6万吨，同比增长9.3%。
数据来源：中商产业研究院数据库
虽然我国乳制品及婴配粉有一定的波动，但整体呈现上升趋势。乳制品在经历年之后的下滑后，开始逐步回升，近几年大型综合乳制品企业发展受到一定影响，部分专注于细分行业、具有差异化竞争优势的乳品企业发展较快，乳制品行业市场呈现明显的结构化特征。总体来看，我国乳制品产量中，液体乳产量占比较大，达93.32%；其次为乳粉，占比达3.87%。其中，在我国乳粉市场中，婴配粉的市场占比过半。
数据来源：中乳协、中商产业研究院整理
根据国家统计局数据，年我国牛奶产量万吨，增长7.5%，保持稳定增长态势，乳制品产量.4万吨，产量位居世界前列，预计年我国牛奶产量将达.65万吨。
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我国婴幼儿配方乳粉在整个乳制品市场占比较小，年开始受出生人口不及预期影响，婴配粉产销量出现一定的下降，但由于我国市场空间巨大，市场结构化的不断呈现，我国婴幼儿配方乳粉市场仍有较大发展空间。年我国婴配粉产量达98.85万吨，-年我国婴配粉年均复合增长率达-0.81%。中商产业研究院预测，年我国婴配粉产量将达90.15万吨。
数据来源：中乳协、中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国乳制品行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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